飲食上哪些食物有助于降血脂？

2019/8/26 16:35

生活中，很多人都有高血脂的情況，高脂血癥是指血脂水平過(guò)高，可直接引起一些嚴(yán)重危害人體健康的疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。這對(duì)于身體的健康是大大不利的，平時(shí)要小心控制好。那么，飲食上哪些食物有助于降血脂？

一、降血脂的食物

1、苦瓜

苦瓜味甘性平，解毒排毒、養(yǎng)顏美容，可除邪熱，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，解勞乏，清心明目，因此是敗火食材的首選?？喙喜粌H富含膳食纖維，可以延緩脂類(lèi)的吸收；它也含有較高維生素C，可以加速脂類(lèi)的代謝。

清脂原理：

苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過(guò)改變腸細(xì)胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。這種被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%。

2、黃瓜

黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。

清脂原理：

黃瓜含水分為98%，并含有維生素C、胡蘿卜素，以及少量糖類(lèi)、蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素。黃瓜中含有一種丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。

黃瓜姜汁