飲食抗癌，這些食物是首選！

2019/9/5 16:11

不管在什么場合聽到“癌癥”兩個字，大部分人心里都會咯噔一下。在癌癥越來越普遍的如今，癌癥預(yù)防成了很多人關(guān)注的保健要點，那么有什么方法可以有效防癌呢？飲食調(diào)理應(yīng)該是最受關(guān)注的，一起來看看吧！

一、抗癌食物

1、茄子

很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是實際上茄子皮的營養(yǎng)保健功效是非常顯著的，茄子皮里面含有大量的b族維生素，b族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)，茄子皮抗癌活性最強，其抗癌功效甚至超過了抗癌藥物干擾素。

2、蘆筍

蘆筍所含營養(yǎng)元素全面，蘆筍含有特別豐富的組織蛋白、豐富的葉酸、核酸、硒，列30種抗癌植物之首，是世人公認(rèn)的抗癌藥物。蘆筍入肺經(jīng)、腎經(jīng)，治療肺癌、腎癌、皮膚癌、膀胱癌、淋巴癌療效顯著。

3、胡蘿卜

缺乏維生素A，癌癥發(fā)病率比正常人高2倍多。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變成大量的維生素A，因此，可以有效地預(yù)防肺癌的發(fā)生，甚至對已轉(zhuǎn)化的癌細(xì)胞也有阻止其進展或使其逆轉(zhuǎn)的作用。

胡蘿卜中含有較豐富的葉酸，為一種B族維生素，也具有抗癌作用；胡蘿卜中的木質(zhì)素，也有提高機體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細(xì)胞的功能。對長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對肺部也有保護作用。

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