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生活中能穩(wěn)定血糖的8種平價(jià)食物

2019/12/19 17:38

隨著生活水平的提高,血糖高和糖尿病患者越來(lái)越多,因此吃什么食物能降血糖是大家非常關(guān)注的話(huà)題,今天就介紹一些日常生活中能夠降血糖的食物給大家,希望對(duì)大家有所幫助。

1、苦瓜

苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤(rùn)脾補(bǔ)腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)。而且,苦瓜含有類(lèi)似胰島素的物質(zhì),可以降血糖。還含有大量的纖維素,可以延緩小腸對(duì)糖的吸收而使血糖下降。不僅如此,苦瓜粗提取物含類(lèi)似胰島素物質(zhì),使得其降糖功效更加突出。

2、蘑菇

蘑菇含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。蘑菇含鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素,有安神、降壓、降糖、開(kāi)胃消食、化痰理氣的功效。其提取物有降低血糖的作用。曾從蘑菇中分離出一種非特異性的植物血球凝集素。

3、竹筍

竹筍這種降血糖的蔬菜富含大量的膳食纖維,可以增加腸道水分的貯留量,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),降低腸內(nèi)壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用于治療便秘,預(yù)防腸癌;而且本身糖類(lèi)和脂肪含得都非常少,所以我們食用竹筍這種降血糖的蔬菜的時(shí)候,可以通過(guò)攝入很少的糖分而達(dá)到飽腹的目的。

4、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖的效果。實(shí)驗(yàn)表明木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。


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