2016/10/19 13:24

草莓小姐的真面目

怎樣挑到口感甜的草莓？

1.看顏色，顏色均勻，色澤紅潤(rùn)的草莓口感較好。2.看草莓萼片和果柄的顏色。萼片和果柄為綠色的草莓新鮮度更高。3.看個(gè)頭，大草莓味道相對(duì)淡一些。因此，比鵪鶉蛋大一點(diǎn)、色澤紅潤(rùn)的草莓口感較好。
反季草莓能不能吃？
大棚內(nèi)種植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常綠植物，對(duì)光照和水分的要求很高，同時(shí)還需要種植環(huán)境溫度、濕度適中，溫差要大，因此非常適合在大棚環(huán)境下生長(zhǎng)，這樣種出來(lái)的草莓糖分更高、風(fēng)味更足，品質(zhì)也好于露地。
個(gè)頭大、空心的草莓，可能打了催熟劑或膨大劑，是這樣嗎？
其實(shí)，給草莓打催熟劑沒有效果，一是因?yàn)椴葺Y(jié)果快、生長(zhǎng)周期較短；二是因?yàn)槠涔麑?shí)小，很難實(shí)現(xiàn)單個(gè)噴灑；第三，草莓是一種不耐儲(chǔ)存的水果，采摘后保存期很短，因此沒有必要使用催熟劑，否則在運(yùn)輸過(guò)程中容易變質(zhì)。