2016/10/19 13:39
香菜是我們常見的一種調(diào)味的蔬菜,經(jīng)常食用香菜能起到增強食欲的效果。那么香菜的功效與作用還有那些呢,香菜的營養(yǎng)價值又如何呢,我們食用香菜的時候要注意香菜的食用禁忌有哪些呢,下面就跟三九養(yǎng)生堂的小編一起來看看吧。
一、功效與作用
1.麻疹
香菜連須3株,荸薺3個,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分鐘后濾汁,分2次服,隔4小時服一次,在將要出疹時服,可防止并發(fā)癥;或香菜500克,水燒開后,將香菜煮1~2沸即可,然后將水倒入盆中,先以熱氣薰,后用水洗手足,可治麻疹應(yīng)出不出或疹出不透。
2.胃寒痛
香菜葉1000克,葡萄酒500毫升,將香菜浸入,3日后去葉飲酒,痛時服15毫升。
3.痔瘡腫疼與脫肛
香菜煮湯,用此湯薰洗患處。
4.消化不良、食欲不振
芫荽子(果實)6克,陳皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
5.高血壓
用鮮10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天為1個療程,對治療高血壓有輔助療效。
6.呃忒
羅勒葉6克(鮮葉加倍),生姜3片,開水泡或煎一沸,趁熱服。
7.胸膈滿悶
芫荽子研末,每次3克,開水吞服。
8.嘔吐
反胃 鮮草適量搗汁一匙,甘蔗汁二匙,加溫服,一日2次。
9.眼角膜生翳
種子1-2粒,洗凈,納入眼毗內(nèi),閉目少頃,種子濕脹了,粘連目搜而出。
10.傷風(fēng)感冒
香菜30克,飴糖15克,加米湯半碗,糖蒸溶化后服。
11.治大小腸出血
芫荽6g加紫蘇10g,蔥白lOg,水煎加糖調(diào)味,可制成芫荽紫蘇蔥白湯,為辛溫發(fā)散劑,可助麻疹透發(fā);芫荽100g放在豬大腸內(nèi)燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸。
12.健胃進食
香菜可以加其他食物配伍以提高藥效。如芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌,能健胃進食,適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者。
二、食用禁忌
1、一般人群均可食用香菜。香菜可促進精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發(fā)性欲,提高性能力。患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者尤其適合。
2、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
3、多食或久食香菜,會耗氣、損精神,進而引發(fā)或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者不宜食。
4、非風(fēng)寒外束者忌服。
5、得了口臭和腳氣的人也最佳不要吃。
6、產(chǎn)后、病后初愈的患者也經(jīng)常存在著一定程度的氣虛,此時,也應(yīng)和香菜臨時連結(jié)距離。
7、容易患感冒的人,應(yīng)該避免食用香菜。因為這類人常存在不同程度的氣虛,而香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發(fā)或加重氣虛,導(dǎo)致感冒更加頻繁。