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青黃豆怎么吃 兩款不能錯過的美食

2017/4/6 09:07

今日小編化身廚師,為家庭主婦們帶來兩道家常菜,有興趣的趕緊跟上腳步學(xué)起來啦!

【豆干炒青黃豆】

材料:煙熏豆干3塊、青黃豆250g

配料:油少許、紅椒5塊、鹽適量、生抽1勺、

做法:

1、將青黃豆洗凈,豆干切成小丁,紅椒剁碎;

2、鍋內(nèi)倒入少許油,倒入青黃豆和紅椒,炒至青黃豆的顏色轉(zhuǎn)深了一點(diǎn),再倒入豆干碎;

3、炒兩分鐘后,放入鹽、生抽、白糖,再超入味即可出鍋。

【豆?jié){煮黃骨魚】

材料:黃骨魚500g、青黃豆100g

配料:油、鹽、姜

做法:

1、黃骨魚用鹽搓洗干凈,放置備用;

2、將青黃豆洗凈,放進(jìn)攪拌機(jī)里加適量水?dāng)嚢璩龆節(jié){,濾除豆渣;

3、豆?jié){放砂鍋里煲著;

4、熱油鍋放姜片、鹽,爆香

5、放黃骨魚煎下2面,摻入煲豆?jié){的砂鍋里同煮;

6、豆?jié){煮開了容易溢出,要特別注意看火;

7、大火燒開之后改中火燒10分鐘左右,放鹽調(diào)味;

8、香濃的豆?jié){黃骨魚湯就可以出鍋了!

美味的豆干炒青黃豆,香濃的豆?jié){黃骨魚湯,是不是讓你味蕾大開了呢?趕緊動手做起來吧!

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