客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 食物檔案 > 正文

買了好多糯米粉 可以怎么吃呢

2017/4/6 16:18

糯米粉的用途很多,尤其是用來做甜品。下面小編為大家介紹兩款簡單的糯米粉制作甜品方法。

一、空心芝麻球

主料:糯米粉,調(diào)料有白糖、芝麻、開水等等。需要用到的是炒鍋以及平底鍋。

做法:用開水泡化白糖。糖水溫?zé)釙r緩緩加入糯米粉,邊加邊攪拌,最后揉成較軟的粉團(tuán),蓋上保鮮膜靜置半小時。醒發(fā)好的糯米團(tuán)分成若干小份,揉圓,放入裝有芝麻的盤子里滾動著裹上一層白芝麻,裹好以后最好拿起來用手輕輕按壓一下,這樣在制作過程中芝麻不容易脫落。起鍋開小火熱油,放入做好的芝麻球胚。慢慢炸,炸到可以看到空心就可以了。

二、南瓜餅

主料:南瓜半個、糯米粉約300克、紅豆沙一罐

調(diào)料:黃油約50克、芝麻適量

做法:

1將南瓜去囊,切成大塊,隔水蒸熟。

2趁熱將南瓜搗成泥,并加入黃油和糖(用量可依個人口味而定)。

3黃油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。

最受歡迎的家常菜

更多