2018/7/17 17:32

2、清炒絲瓜

【材料】：絲瓜250克，生姜、大蒜少許。

【做法】：絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用；鍋內(nèi)油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

【功效】：此菜具有解毒消痛、化淤清熱的作用，適于咳嗽咽痛。

絲瓜多食也會(huì)引起滑腸腹瀉，久病體虛弱、脾胃虛弱、體質(zhì)虛寒、消化不良的人不宜多食。

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