2016/9/23 16:09
3. 表面凹凸不平的蔬果
表面凹凸不平的蔬果更容易殘留農(nóng)藥,比如人見人愛的草莓,個子小、愛長蟲,還容易腐爛。果農(nóng)們?yōu)榱吮WC產(chǎn)量和賣相,只能拿各種殺蟲劑、膨大劑往它們身上招呼。如果是其他水果,一般都能慢慢分解掉大部分的農(nóng)藥殘留,可是草莓身上一沒皮,二凹凸不平,農(nóng)藥殘留的幾率就大大增加了。除了草莓,菜花類的蔬菜也不能幸免。
二、減少農(nóng)藥殘留的方法
1. 流水沖洗十分鐘以上。
2. 淘米水浸泡,利用弱酸性中和掉有機磷類農(nóng)藥的毒性。
3. 除了草莓、藍莓等,其他蔬果能去皮就去皮。
4. 燙焯蔬菜可以有效降低農(nóng)藥殘留。
5. 大白菜等耐儲存的蔬果可以放上1天再吃,讓蔬果機體自行分解農(nóng)藥殘留。
6. 蔬果需要多品種、多樣化,避免長期吃同一種蔬菜。
7. 多吃應(yīng)季蔬果,價格便宜、害蟲也較少。