2016/10/11 15:53

“祝你過(guò)個(gè)大肥年”是親朋好友間常用的祝福語(yǔ)。但是，這句話如果用在孕媽咪身上似乎不太合適。專家提醒，準(zhǔn)媽媽孕期營(yíng)養(yǎng)要均衡，過(guò)年期間孕婦吃得太肥膩不利于胎寶寶的健康。

準(zhǔn)媽媽需要的營(yíng)養(yǎng)

準(zhǔn)媽媽懷孕期間應(yīng)該補(bǔ)充些什么呢？專家介紹說(shuō)，孕婦應(yīng)當(dāng)重視對(duì)葉酸、鐵、鈣、鋅、DHA及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。為了使體內(nèi)的胎兒能順利成長(zhǎng)，孕婦要盡量安排好每天的飲食生活，一定要養(yǎng)成均衡、良好的飲食習(xí)慣，不偏食、挑食，盡量將食物烹調(diào)得美味可口，增進(jìn)食欲。

合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方法

專家指出，孕婦增加營(yíng)養(yǎng)應(yīng)根據(jù)整個(gè)孕期不同階段對(duì)飲食與營(yíng)養(yǎng)的需求特點(diǎn)而定。現(xiàn)在的優(yōu)生學(xué)提出孕婦至少應(yīng)在孕前四周起全面增加營(yíng)養(yǎng)，并且是夫妻雙方共同準(zhǔn)備，為孕育一個(gè)健康聰明的寶寶最準(zhǔn)備。

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有安全限量

由于孕婦這個(gè)特殊群體需要的維生素、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素較多，增加比例高于熱量，所以不能盲目以增加飲食來(lái)滿足，這樣會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)剩，造成孕婦體重增加過(guò)多，或者發(fā)生妊娠期糖尿病。適當(dāng)進(jìn)行強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)是很有用的一個(gè)選擇，對(duì)那些在孕期需要量增加較多的元素如葉酸、鈣、鐵、鋅、硒等，可以通過(guò)食用一些強(qiáng)化食品來(lái)補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)素。

但是，營(yíng)養(yǎng)素有攝入的標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)大量地超標(biāo)攝取，只會(huì)對(duì)人體造成傷害，那些大劑量的營(yíng)養(yǎng)素更適合極度缺乏的病人，并不是所有的孕婦。

專業(yè)機(jī)構(gòu)告訴你：整個(gè)孕程不能缺硒

美國(guó)醫(yī)學(xué)工作者在研究硒與妊娠期、哺乳期婦女及新生兒的關(guān)系時(shí)，發(fā)現(xiàn)硒可降低孕婦血壓，消除水腫，改善血管癥狀，預(yù)防和治療妊娠高血壓癥，抑制婦科腫瘤的惡變。此外還能預(yù)防胎兒致畸。國(guó)內(nèi)的研究證實(shí)，懷孕婦女血硒含量低于非孕婦女，并且，妊娠婦女的血硒含量隨妊娠期逐漸降低。分娩時(shí)降至最低點(diǎn)，有流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎等妊娠病史的孕婦血硒含量又明顯低于無(wú)此病史者。

德意志聯(lián)邦大學(xué)兒童醫(yī)院的研究表明，嬰兒出生時(shí)，血硒水平很低，需及時(shí)從母乳中攝取大量的硒，以保證嬰兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育。預(yù)防新生兒的營(yíng)養(yǎng)阻滯和保證大腦的正常發(fā)育，這就使母乳的硒含量顯得極為重要。因此，妊娠期和哺乳期婦女每日補(bǔ)充適量的硒，對(duì)新生兒及自身的健康是十分有益的。而美國(guó)科學(xué)委員會(huì)食物和營(yíng)養(yǎng)組推薦一般成年女性硒的每日攝入量為50-200微克之間是安全的。我國(guó)的研究人員根據(jù)國(guó)內(nèi)習(xí)慣膳食的調(diào)查建議每日400微克作為最大安全膳食硒日攝入量。

不同孕期的胎寶寶需要的營(yíng)養(yǎng)

由于在孕期不同階段胎兒的發(fā)育情況不同，準(zhǔn)媽媽和胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求重點(diǎn)也有所不同。那么，不同孕期的胎寶寶最需要哪些營(yíng)養(yǎng)呢？

懷孕初期(1～3個(gè)月)

懷孕初期是胚胎各組織器官形成時(shí)期，是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要的時(shí)期，也是胎兒最易致畸的時(shí)期。在這一時(shí)期，膳食調(diào)配上應(yīng)多樣化，營(yíng)養(yǎng)要豐富全面，以清淡、少油膩為主。

胎兒正需要葉酸。胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)在此時(shí)期開(kāi)始形成，這一時(shí)期也是腦干和脊髓發(fā)展的關(guān)鍵期，在第3~4周時(shí)，胎兒的神經(jīng)管會(huì)閉合并發(fā)育成脊髓，因此孕初期需要攝取足量的葉酸。營(yíng)養(yǎng)師表示，葉酸可有效降低形成神經(jīng)畸形兒的風(fēng)險(xiǎn)，更是胎兒神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。也特別提醒計(jì)劃懷孕的夫妻，孕前3個(gè)月就應(yīng)開(kāi)始補(bǔ)充葉酸了。

小編提示：因葉酸屬于水溶性維生素，建議烹調(diào)蔬菜時(shí)多用生食或大火快炒的方式，用水煮等烹飪方法易使葉酸流失。富含葉酸的食物包括：鮭魚、鮪魚、小麥胚芽、蘆筍、菠菜及其他綠色蔬菜等。

懷孕中期(4～6個(gè)月)

在這個(gè)時(shí)候，胎兒的嗅覺(jué)記憶漸漸成熟，當(dāng)準(zhǔn)媽媽津津有味地吃著美食的時(shí)候，胎兒也在享受著呢！營(yíng)養(yǎng)師建議，平常食欲不佳或以外食為主的準(zhǔn)媽媽，如果擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)攝取不足，可在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用孕婦綜合維生素。要特別注意的是，此時(shí)期食物營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)和量對(duì)胎兒的生長(zhǎng)影響很大，準(zhǔn)媽媽的飲食對(duì)胎兒的腦部發(fā)展、認(rèn)知表達(dá)、情緒反應(yīng)、神經(jīng)系統(tǒng)等功能都有很大的關(guān)系，所以孕婦更應(yīng)該注意保持自然均衡的飲食。

胎兒正需要蛋白質(zhì)。進(jìn)入懷孕中期，供應(yīng)身體足夠的高品質(zhì)蛋白質(zhì)非常重要。此時(shí)期孕婦所需要的蛋白質(zhì)約是平常女性的1.5倍，如果蛋白質(zhì)攝入不足，準(zhǔn)媽媽可能會(huì)出現(xiàn)貧血等癥狀，胎兒也可能會(huì)體重不足。對(duì)于素食的準(zhǔn)媽媽，由于植物性蛋白質(zhì)的必需氨基酸含量較少，應(yīng)多以吃豆腐、豆?jié){等黃豆食品，與谷類、堅(jiān)果類等食物互相搭配食用，才能獲得較完全的蛋白質(zhì)。富含蛋白質(zhì)的食物包括：牛奶、雞蛋、牛肉、魚類等。