2017/2/6 15:59
什么飯很關(guān)鍵,喝什么水更重要。夏天喝綠豆湯解暑,冬天喝羊肉湯祛寒。那么,萬(wàn)物復(fù)蘇的春季適合喝什么?春季最應(yīng)多喝的有:茉莉花茶、蜂蜜水和仔雞湯。前面已經(jīng)在雞肉的做法中,對(duì)煲雞湯做了介紹,下面重點(diǎn)來(lái)講其余兩種水。
蜂蜜疏泄,潤(rùn)腸通便
蜂蜜有通便潤(rùn)腸的作用,可以解除便秘之苦。同時(shí),蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用,可增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,因此是春季的第一飲品。
推薦喝法:最簡(jiǎn)單的方法是用60攝氏度以下的溫水沖蜂蜜,可以保住其營(yíng)養(yǎng),建議早晚各一杯。這里再推薦一款蜂蜜紅棗飲,適合乍暖還寒的初春的季節(jié)。
春季肝氣旺,影響脾胃功能,紅棗有補(bǔ)脾的功效。將去核的干紅棗和冰糖倒入湯鍋中,再加滿水,大火燒沸后蓋上蓋子,再用小火繼續(xù)煮至水分完全收干,約30分鐘即可。關(guān)火晾涼,喝時(shí)再調(diào)入兩勺蜂蜜即可。
茉莉花茶去寒邪,解春困
這是因?yàn)?,茉莉花香氣清婉,馥郁宜人。春飲茉莉,可以提神醒腦,有“去寒邪、助理郁”功效,是春季飲茶之上品。
推薦喝法:高檔花茶的泡飲,應(yīng)選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。