2017/4/6 11:08

喝茶方法不對效果打折

綠茶之所以有如此高的保健功效，得益于它的獨特成分。綠茶中含450多種有機(jī)化合物、15種以上無機(jī)礦物質(zhì)，大部分都具有保健防病的功效，其“主力軍”是茶多酚、葉綠素、茶氨酸、氨基酸、維生素等物質(zhì)，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。由于綠茶是一種未發(fā)酵的茶，保留了更多的天然成分，上述營養(yǎng)物質(zhì)也是所有茶類中含量最豐富的。盡管綠茶好處很多，若不講究選茶、泡茶和儲存方法，保健效果也會大打折扣。

買茶分4步。1.看標(biāo)識。標(biāo)識齊全的茶葉產(chǎn)品應(yīng)有產(chǎn)品名稱、配料、等級、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、原料產(chǎn)地、生產(chǎn)廠名、廠址、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。2.看色澤。綠茶的基本品質(zhì)為清湯綠葉，購買時要看茶葉條形是否細(xì)緊，色澤是否為翠綠或者深綠。3.聞氣味。質(zhì)量好的綠茶聞起來很清香，帶有澀味的質(zhì)量差。4.沖泡。取茶葉5克，放入250毫升玻璃杯中，用開水沖泡2次，每次泡10分鐘。沖泡后先觀察葉子的形狀，真茶的葉脈呈明顯的網(wǎng)狀，葉莖表面光滑而背面有茸毛，葉色翠綠、碧綠或黃綠。喝到嘴里清香濃郁、滋味淳厚，劣質(zhì)茶無茶香，茶水混濁帶青色，散發(fā)出清臭氣，并帶澀味。需要特別提醒的是，不要購買太便宜的茶葉，這類茶葉會摻有茶末、茶片等。有的茶商為了提高產(chǎn)量，還可能給茶葉上噴灑尿素。所以，喝茶要認(rèn)品牌、看品質(zhì)。

喝茶方法不對效果打折

綠茶之所以有如此高的保健功效，得益于它的獨特成分。綠茶中含450多種有機(jī)化合物、15種以上無機(jī)礦物質(zhì)，大部分都具有保健防病的功效，其“主力軍”是茶多酚、葉綠素、茶氨酸、氨基酸、維生素等物質(zhì)，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。由于綠茶是一種未發(fā)酵的茶，保留了更多的天然成分，上述營養(yǎng)物質(zhì)也是所有茶類中含量最豐富的。盡管綠茶好處很多，若不講究選茶、泡茶和儲存方法，保健效果也會大打折扣。

買茶分4步。1.看標(biāo)識。標(biāo)識齊全的茶葉產(chǎn)品應(yīng)有產(chǎn)品名稱、配料、等級、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、原料產(chǎn)地、生產(chǎn)廠名、廠址、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。2.看色澤。綠茶的基本品質(zhì)為清湯綠葉，購買時要看茶葉條形是否細(xì)緊，色澤是否為翠綠或者深綠。3.聞氣味。質(zhì)量好的綠茶聞起來很清香，帶有澀味的質(zhì)量差。4.沖泡。取茶葉5克，放入250毫升玻璃杯中，用開水沖泡2次，每次泡10分鐘。沖泡后先觀察葉子的形狀，真茶的葉脈呈明顯的網(wǎng)狀，葉莖表面光滑而背面有茸毛，葉色翠綠、碧綠或黃綠。喝到嘴里清香濃郁、滋味淳厚，劣質(zhì)茶無茶香，茶水混濁帶青色，散發(fā)出清臭氣，并帶澀味。需要特別提醒的是，不要購買太便宜的茶葉，這類茶葉會摻有茶末、茶片等。有的茶商為了提高產(chǎn)量，還可能給茶葉上噴灑尿素。所以，喝茶要認(rèn)品牌、看品質(zhì)。