食品常識
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暖春要多吃三種“豆”
蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動的作用。
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燕麥有哪些獨特食療功能
合理飲食習(xí)慣就是我們要合理搭配餐飲食品，選擇燕麥產(chǎn)品的確是一種既求飽更求營養(yǎng)的嘗試，但人們吃燕麥之余還要煅練身體。
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罐頭魚含鈣量是鮮魚10倍
魚類富含蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)素，酸性很低，特別容易繁殖細(xì)菌，所以做罐頭的時候要在115—121℃的高溫高壓下滅菌。
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更年期女性最好少吃肉
更年期婦女若要補充和增加雌激素，也可服食“亞麻子油”（Flaxseed oil）。最近有不少醫(yī)學(xué)報告表明，亞麻子油富含植物性雌激素...
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男人要像女人那樣吃飯
前列腺炎、肝膽疾病無不與酒有關(guān)。當(dāng)面對應(yīng)酬不得不喝時，最好先吃些食物“打底”，緩解酒精對人體的損害。
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吃菠蘿的三種害處
甙類，是一種有機物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢，但對健康尚無直接危害。
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如何保住蔬菜葉酸
煮菜時應(yīng)水開后再放菜，可以防止維生素的丟失。做餡時擠出的菜水含有豐富營養(yǎng)，不宜丟棄，可做湯。
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怎么吃才“養(yǎng)”眼
每周吃兩次魚肉如大麻哈魚、沙丁魚、鯖魚、青魚或鮭魚，患黃斑變性疾病的幾率會降低33%。
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女人經(jīng)期的補血甜品
月經(jīng)其間的女士感到特別疲勞，消化功能減弱，胃口欠佳，因此，飲食上應(yīng)注意食物的清淡和易于消化吸收，避免食用過酸和刺激性較大的食品。
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鮮橙汁的多種妙用
運動后飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達(dá)85%的水分更能解渴提神，加點鹽飲用，效果更是明顯。
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上班族應(yīng)該如何控制餐飲
不要讓精神壓力促使多吃當(dāng)有精神壓力時，不要拿起食物，而是出去散步。體力活動比吃東西更有利于解除精神壓力。
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養(yǎng)胃應(yīng)該早吃咸晚吃甜
早上喝一杯淡鹽水，晚上飲一杯蜂蜜水，清腸養(yǎng)胃，潤肺養(yǎng)顏。
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適量飲葡萄酒能夠長壽
飲用葡萄酒一定要適量。一般來說，中年男人平均每天飲用100~150毫升(約2~3兩)為宜，女性可酌量減少。
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補鈣必知的飲食誤區(qū)
茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進(jìn)骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。
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瓜皮果屑食療效果好
黃瓜皮一些人吃黃瓜時去皮，實在可惜，黃瓜的一身綠衣含有綠原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎(消炎食品)和刺激白細(xì)胞吞噬的作用。
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每頓飯吃多久更有利于消化
如果炎癥在食管的上皮形成瘢痕，顯然會影響其正常的運動功能，出現(xiàn)吞咽困難的情況就不足為怪了。
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健康排毒牢記3個絕招
藥物治療，同時注意多喝水。每天10大杯的飲水量是一帖良藥。堅持每日晨起空腹喝一杯鹽開水，對排便通暢事半功倍。
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女人每天需要五種食品
維生素C可以抵御膽囊病。一個中等大小、大約300克的番木瓜，含有188毫克的維生素C，是人體補充維生素C的最佳來源。
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注意安全存放食用油
把油壺放在灶臺旁、窗臺邊，油脂的氧化隨溫度的升高而加快。
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四食物讓你安度更年期
有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜，愛吃糖果、糕點，這種偏食習(xí)慣造成鐵攝入不足，導(dǎo)致女性情緒急躁易怒。
