食品常識
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小心！夏天蔬菜也中毒
姜爛后會產(chǎn)生黃樟素，毒性很強。吃后會引起肝細胞變性損傷，引起中毒性肝炎。因此，鮮姜不宜多存。
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早上吃什么最好
營養(yǎng)專家提醒大家，長期不吃早餐或不按時就餐極易誘發(fā)胃腸病和結(jié)石癥，還可引起肥胖。
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補鈣最經(jīng)濟實惠方法少吃鹽
世界衛(wèi)生組織建議，每人每日將食鹽量控制在5克。美國《美好飲食》雜志專欄作家喬治·克里斯博士也撰文，為大家提供了幾個限鹽高招。
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健腦需要有好的飲食習慣
吃的時候盡量咀嚼，以一口20下為目標。使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦干、小腦、大腦皮質(zhì)，提高腦部活動，充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種荷爾蒙能隨血液流動進入大腦，提高記憶力和學習能力。
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神奇！食物會影響人的情緒
科學家近20年來所進行的研究結(jié)果表明，某些特定的食物，能使大腦中產(chǎn)生某些化學物質(zhì)，從而影響人的情緒，改善人的心情。
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多吃香菇好處多
研究還證實，香菇里含有一種抗病毒物質(zhì)，被稱為蘑菇核糖核酸，可刺激機體產(chǎn)生干擾素。香菇還含有30中酶，對傳染性肝炎有一定治療作用。香菇還可抗癌。其機理是香菇能有效抑制腫瘤細胞，促進抗體的形成。
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夏天善用姜 抗衰老除斑禿
生姜有抗菌作用，尤其對污染食物的沙門氏菌作用更強。生姜外用有抑制皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲等作用。
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女人郁悶吃這9種食物
香蕉含有一種被稱為生物堿的物質(zhì)，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可幫助大腦制造血清素，減少憂郁。
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降火喝碗綠豆海帶湯
綠豆和海帶的結(jié)合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠預防暑熱引起的肝火旺盛，緩解夏季常見的頭痛目眩、口苦口干等癥狀，還可輔助治療早期高血壓。
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男性最該多吃的三種菜
據(jù)路透社7月3日報道，英國食物研究所的最新報告指出，只要每星期食用小量西蘭花，就有助預防前列腺癌。
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為什么雞蛋最好半熟吃
傳統(tǒng)上人們認為雞蛋應當熟吃，可是一些激進的健康生活專家建議所有食物生吃，雞蛋也不例外。也有一些地區(qū)的居民認為，雞蛋生吃更有營養(yǎng)，能預防上火。而另一些專家強烈反對生吃，認為生吃雞蛋很不安全。
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喝四杯水幫你輕松瘦身
一早起床，在吃個豐富早餐前先喝一大杯暖開水，有助推動腸胃蠕動，令你產(chǎn)生便意，幫大腸來一次大掃除，肚腩當然不再驕傲。這招喝水健康法有不少明星都效法，瘦身成功指數(shù)極高。
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多吃帶皮谷物可為私處保濕
林女士最近很煩惱，每次和丈夫親熱，因為陰道干澀得生疼，到了關鍵時刻都不得不喊停。北京廣仁醫(yī)院婦科專家姜桂銀指出，這都是陰道干澀惹的禍。
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暑期4大祛病養(yǎng)生食譜
夏季氣候炎熱，酷暑多雨，暑濕之氣容易乘虛而入且暑氣逼人，心氣易于虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以將養(yǎng)，而導致疰夏、中暑等病。如果當你出現(xiàn)全身明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、惡心等癥狀時，多為中暑先兆。
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用美食"吃"掉小肚子
研究表明，白氨酸能刺激人體皮下脂肪的燃燒，用它來針對皮下脂肪“豐厚”的小腹是最拿手不過了。每天保證足夠的白氨酸攝入量，就能將頑固的皮下脂肪消除干凈。
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粗鹽瘦腿效果最佳
它的操作方法非常簡單，其原理是，根據(jù)粗鹽有發(fā)汗的作用，可以排出體內(nèi)多余的水分，并且促進皮膚的新陳代謝，排除體內(nèi)廢物。
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運動前后喝咖啡
咖啡不僅具有提神的功效，還能賦予肌肉更多能量。以自行車運動員為對象的一項實驗表明，運動后飲用含咖啡因的混合飲料可加速機體的恢復。不過只有當咖啡因達到一定濃度后才能見效。
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潮熱天多吃冬瓜
時下，氣候潮濕悶熱，人也隨著氣候的變化容易出現(xiàn)煩躁、厭食、乏困、大便不成型、氣虛等一系列癥狀。
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吃水果的最佳時間
你知道嗎？水果，并非在任何時段都可以隨意吃。在營養(yǎng)學家眼里，不同的水果，應有不同的食用時間。記住以下的小提示，可幫助你最大限度吸納水果的營養(yǎng)。
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2種流行排毒法改善暗沉
毒素——堪稱皮膚的新型殺手，它們四處開花無孔不入，任壓力繁多的現(xiàn)代女性何等八面玲瓏，竟也無法拒“毒素”于門外，卻能毀肌膚于無形。
