食品常識
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如何改掉口味過重的毛病
從“口重”變成“口淡”�？刹捎靡恍┬》椒�，比如可以用蔬菜本身的風(fēng)味調(diào)味，享受菜肴的“原汁原味”可能比用醬油“粉飾”更具吸引力。
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豌豆能降高血壓
豌豆中的K因子（鉀／鈉比值）大大超過具有降壓作用的界定范圍（K因子≥10）�，F(xiàn)代食療專家贊譽(yù)豌豆為“降壓豆”。
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午餐不要帶綠葉蔬菜
帶飯最大的缺點是經(jīng)過一上午時間，食品中的營養(yǎng)流失比較嚴(yán)重，氣溫高時還容易變質(zhì)。所以，最好不要帶魚和海鮮，因為它們是大腸桿菌繁殖的溫床，最容易腐敗變質(zhì)。
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讓你越吃越快樂的食物
葡萄柚里高量的維生素C不僅可以增強(qiáng)身體的抵抗力，而且也是為我們的身體制造多巴胺、正腎上腺素這些愉悅因子的重要成分。
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男性一生的營養(yǎng)寶典
溫馨提醒營養(yǎng)供給以強(qiáng)健體魄的功用為主，既要�！百|(zhì)”又要保“量”。要進(jìn)食充足的主食，豐富的副食，補(bǔ)充多種礦物質(zhì)和維生素。
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面條的經(jīng)典健康吃法
面條在中國，有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟(jì)飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄，很多達(dá)官貴人均喜吃面，并以面食招待貴賓。
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什么水果可以防醉酒
節(jié)假日人們開懷暢飲，容易飲酒過量。如果在喝酒前先吃些東西，如含高蛋白的菜類或食品，或喝些豆?jié){等等，使這些食物在胃內(nèi)和酒精結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，就能減少對酒精的吸收。另外，吃一些水果對于防治醉酒也有比較好的效果。
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巧選七色食材抗癌
白蘿卜含硫化氫，能分解致癌物質(zhì)的酵素活化，抑制腫瘤。洋蔥、大蒜含有的蒜素和硫化物，姜所含的生姜醇都有抗氧化作用。
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八大秘訣放心吃甜點
高熱量點心如cheese蛋糕，則放在飯后吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
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油不是越純越好
該標(biāo)準(zhǔn)將食品油分為了四級，即一級、二級、三級和四級，共涉及花生油、大豆油、葵花油等8種常用食品油。分級以食品油的加工工藝以及精煉程度為劃分標(biāo)準(zhǔn)，其中一級油的精煉程度最高，看上去更清澈透亮，因而等級最高，四級油則屬于最差等級。
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冬季補(bǔ)水可靠白色食品
中醫(yī)認(rèn)為，解除燥熱多用潤法。根據(jù)五行五色的原理，不妨多吃一些“白色食物”。做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。
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冬天吃西瓜能防流感
流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，常有群發(fā)流行趨勢。而普通感冒是由流感病毒以外的其他病毒或細(xì)菌所引起。
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吃十個荸薺賽過退燒藥
荸薺中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高。
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六種最健康的食用油
六種最健康的食用油：核桃油、花生油、芝麻油、菜籽油、亞麻籽油、橄欖油。
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各地面條的健康吃法
面條就是這種有益的原料，硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。
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常喝功夫茶 小心患胃癌
我國是胃癌的高發(fā)區(qū)，發(fā)病率和死亡率均是世界平均水平的2倍多。在成人人群中，9成左右有慢性胃炎。
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吃好蔥姜蒜 病痛少一半
多吃蔥，可以增強(qiáng)消化功能，排出體內(nèi)不干凈的東西。只要稍加留意你就會發(fā)現(xiàn)，多吃蔥后，排便會覺得特別通暢。
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吃黑皮香蕉更健康
有些人一看到香蕉皮變黑，就將其扔掉，其實這是一種很不明智的行為。
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美味蝦皮的食療功用
蝦皮炒韭菜有開胃健脾、補(bǔ)腎壯陽之功效，適用于食欲不振、陽痿早泄、精液稀薄等癥。
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正確食用海鮮的方法
血脂偏高的人：螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應(yīng)該注意少吃或者不吃這類的海產(chǎn)品。
