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冬春交替養(yǎng)生湯 補出滋潤暖美人

2012/2/7 14:28

天氣還未轉(zhuǎn)暖,絲絲寒意讓我們光想吃點熱乎的東西,季節(jié)交替的時候身體也需要營養(yǎng)的滋補來增強抵抗力,那就來碗熱湯吧!今天教你做7款養(yǎng)生滋補靚湯,讓你一周七天啖盡美味,做個滋潤美人!

星期一:五指毛桃煲烏骨雞湯

原料:溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法:

1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;

2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中;

3、切三片姜放入湯煲中,倒入10碗清水,用猛火把水燒開后,改為文火煲兩個小時;

4、湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。

功效:芡實有補脾、祛濕的功效,溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素,而且脂肪含量很低,這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養(yǎng)生。

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