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都市人易得“富貴病” 5種食物幫你降血脂

2016/9/20 16:21

血脂高吃什么調(diào)理?綠豆芽、蘋果、三文魚、花生、去皮雞肉都是不錯的選擇,而且屬于平民菜。

豆芽的做法

綠豆芽:將膽固醇排出去

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發(fā)芽過程中,維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄,防止其在動脈內(nèi)壁沉積。

綠豆芽的膳食纖維,能幫助清除體內(nèi)垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合,并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。

綠豆芽性味甘涼,富含水分,還可以解膩生津,是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。

蘋果:吸收多余膽固醇

蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?,它的降脂作用源于其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結(jié)合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,并幫助其排出體外。

果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì),如維生素C、果糖等結(jié)合在一起,從而增強(qiáng)降血脂功效。

此外,蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

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