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火龍果皮富含維生素c 利用果皮自制兩食療

2016/10/24 13:41

利用火龍果皮自制的食療食譜:

 
火龍果西米露

番薯香奶飲

材料:火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升

制法:番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與蒸熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者,可用甜牛奶)。

食法:若配上一份荷包蛋和適量點(diǎn)心,即成一頓美味營(yíng)養(yǎng)的早餐。

作用:常吃可以提高免疫力,預(yù)防便秘和腸癌。

火龍果西米露

材料:火龍果1個(gè),西米一把,冰糖、枸杞適量。

做法:

1、煮西米:需要經(jīng)過(guò)兩次冷熱交替,先煮至中間有白點(diǎn),呈半透明狀,撈起過(guò)一次冷水;再入沸水中煮至透明后,撈起過(guò)第二次冷水,才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。

2、火龍果對(duì)半切開(kāi),用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后將挖出來(lái)的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。

功效:健脾養(yǎng)胃。

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