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腿腳出現(xiàn)抽筋 教你如何通過飲食補(bǔ)鈣補(bǔ)鎂

2016/11/16 15:18

很多人容易在夜里睡眠時(shí)發(fā)生腿部“抽筋”,很多人都以為是夜里受涼所致!但是,也有可能是缺鈣或者缺鎂!

缺鈣會導(dǎo)致腿抽筋

在肌肉收縮過程中,鈣離子起著重要作用。當(dāng)血液中鈣離子濃度太低時(shí),肌肉容易興奮而痙攣,就會發(fā)生腿部抽筋。

缺鎂也會導(dǎo)致腿抽筋

小腿抽筋其實(shí)是肌肉痙攣,缺鎂的情況下也會導(dǎo)致肌肉痙攣。鎂離子是細(xì)胞內(nèi)的重要物質(zhì),如果血液中鎂不足,會導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)鉀離子外泄,神經(jīng)肌肉因細(xì)胞內(nèi)鉀不足而興奮增強(qiáng),出現(xiàn)肌肉痙攣的現(xiàn)象。

這種情況,我們在日常飲食中多注意,則可以預(yù)防腿部抽筋!

如何飲食補(bǔ)鈣?

1、自制“高鈣醋”。在煮骨頭湯或燉肉時(shí),加些醋,可加速鈣質(zhì)析出。專家介紹說,可以自制“高鈣醋”,把煮雞蛋剝下來的蛋殼,泡在醋里,過幾分鐘,蛋殼就會慢慢溶解,甚至連一點(diǎn)殘?jiān)紱]有,這樣就可獲得約1800毫克的鈣(世界衛(wèi)生組織指定鈣的預(yù)防用量為500毫克/天,治療用量為1000毫克/天)。炒菜時(shí),就可以使用這種高鈣醋。

2、多吃小魚和海藻。以長壽著稱的日本人不經(jīng)常喝牛奶,但卻很少缺鈣,這主要就得益于他們常吃魚蝦。想靠魚蝦補(bǔ)鈣,首選小魚小蝦,比如小魚干、罐頭沙丁魚和蝦皮,連著骨頭和皮整個(gè)吃下去,補(bǔ)鈣效果更好。此外,紫菜、海帶等藻類,也是很好補(bǔ)鈣的食物。

3、吃零食也能補(bǔ)充鈣。豆類和種子食物也能提供豐富的鈣質(zhì),像黃豆、芝麻、蓮子、棗和葡萄干。家長們給孩子準(zhǔn)備零食,不妨用杏仁、海苔、開心果取代巧克力和薯片。

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