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冬季抗流感 可吃四種膳食方

2017/1/24 13:28

流感指的是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病,發(fā)病率比較高、傳染性強(qiáng)。冬季天氣寒冷,身體抵抗力比較低,很容易受到流感病毒的侵襲。中醫(yī)認(rèn)為,“冬不藏精,春必病溫”,所以冬季可以通過(guò)食補(bǔ)來(lái)為身體積聚能量,從而暖身御寒。下面我們就介紹下適合在冬季抗流感的四種膳食:

 
當(dāng)歸羊肉湯

一、抗感冒:當(dāng)歸羊肉湯

原料:羊肉、蔥、蒜、姜、當(dāng)歸、鹽、味精。

做法:

1、羊肉洗凈,切片生姜洗凈,切片待用。

2、炒鍋上火,下油,油熱后,加入羊肉,翻炒幾下,加水、蔥白、生姜、當(dāng)歸,旺火燒開,改用文火燉半小時(shí)后,加入鹽、味精各適量即可。

功效:湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補(bǔ)虛的作用,當(dāng)歸有補(bǔ)血活血之功。二者與生姜、蔥相配,能補(bǔ)虛溫中、活血祛寒。適合于風(fēng)寒感冒患者食用。

二、抗風(fēng)寒:生姜糯米粥

原料:蔥白6段,糯米100克,米醋1匙,生姜6片,食鹽、味精少許,水適量。

做法:

1、糯米淘洗干凈,放入鍋中先煮開,改用文火煨。

2、加入蔥白、生姜煮至粥爛,加入食鹽、米醋、味精攪勻,即可趁熱食用。

功效:此粥對(duì)風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前,米醋具有活血、散寒作用。

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