2017/3/15 10:07

堅(jiān)果。

核桃、杏仁等堅(jiān)果熱量雖高，但是其中大多數(shù)脂肪來自好膽固醇。多項(xiàng)研究表明，富含堅(jiān)果的飲食可以使壞膽固醇水平降低20%。

橙汁。

鮮榨橙汁

橙汁富含黃酮類抗氧化劑、葉酸和維生素C。加拿大西安大略大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯橙汁，1個(gè)月后，好膽固醇提高21%，同時(shí)，血中同型半胱氨酸水平下降，心臟病危險(xiǎn)隨之大大降低。

可可。

可可粉中的類黃酮是提升好膽固醇水平的關(guān)鍵。類黃酮含量相對(duì)較低的牛奶巧克力不能增加好膽固醇水平，富含類黃酮的黑巧克力可以提高好膽固醇。美國(guó)《食欲》雜志刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50克黑巧克力可以改善好膽固醇的抗氧化功效。不過，黑巧克力雖好但熱量高，不宜多吃。