2017/3/15 10:07

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，提升好膽固醇（高密度脂蛋白）水平有助于降低心臟病和腦卒中患病風(fēng)險(xiǎn)。除了運(yùn)動(dòng)、藥物降低壞膽固醇水平（低密度脂蛋白）外，增加體內(nèi)好膽固醇也非常關(guān)鍵。美國(guó)“每日健康網(wǎng)”最新載文，刊出可提升好膽固醇的10種食物。

紫甘藍(lán)。

涼拌紫甘藍(lán)

紅色及紫色水果蔬菜既可升高好膽固醇水平，同時(shí)又可降低壞膽固醇水平。其中花青素發(fā)揮著關(guān)鍵作用。美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，花青素可使好膽固醇水平提高13.7%。這些食物包括：紫甘藍(lán)、紫茄子、李子、葡萄和樹(shù)莓等。多吃蔬果還可以增加膳食纖維素，每天保證25克膳食纖維素有助于控制總膽固醇水平。