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春天不能錯過的8種食物

2017/4/16 15:16

體弱者,吃點大棗

大棗性味甘平,尤宜春季食用。

溫馨提示:對于身體較虛弱、胃口不好的人,平時可多吃點棗米飯。即以大米為主,配上點紅棗,色澤鮮艷,爽口潤甜。


薺菜鮮肉餃子

頭暈頭痛,可吃薺菜

薺菜是春天時令的蔬菜,這種蔬菜不僅富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養(yǎng)非常豐富,而且味道甘美。

在中醫(yī)上,薺菜還有防治春季常見病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一點芥菜粥,實在是一種口味的享受也是健康的選擇。

溫馨提示:吃薺菜,要挑選不帶花的,這樣才比較鮮嫩、好吃;薺菜根部的藥用價值最高,制作食療方時,不應(yīng)摘除;薺菜不宜久燒久煮,時間過長會破壞其營養(yǎng)成分,也會使顏色變黃;最后建議不要加蒜、姜、料酒來調(diào)味,以免破壞薺菜本身的清香味。

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