2017/4/18 17:57
豆腐是我國的國菜,是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質(zhì)的最好來源,有植物肉的美譽。值得注意的是,吃豆腐應該注意科學搭配,才能發(fā)揮最大的保健功效。以下推薦幾款豆腐配搭食療法。
豆腐配魚
豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸,豆腐和魚一起吃,取長補短,營養(yǎng)價值更高。豆腐含鈣量較多,而魚中富含維生素D,兩者合吃,可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
2017/4/18 17:57
豆腐是我國的國菜,是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質(zhì)的最好來源,有植物肉的美譽。值得注意的是,吃豆腐應該注意科學搭配,才能發(fā)揮最大的保健功效。以下推薦幾款豆腐配搭食療法。
豆腐配魚
豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸,豆腐和魚一起吃,取長補短,營養(yǎng)價值更高。豆腐含鈣量較多,而魚中富含維生素D,兩者合吃,可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。