2017/4/18 17:57

豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質(zhì)的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發(fā)揮最大的保健功效。以下推薦幾款豆腐配搭食療法。

豆腐配魚

豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養(yǎng)價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。

侉燉豆腐魚