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3款豆腐搭配食療法 保健養(yǎng)生又營養(yǎng)

2017/4/18 17:57

豆腐是我國的國菜,是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質(zhì)的最好來源,有植物肉的美譽。值得注意的是,吃豆腐應該注意科學搭配,才能發(fā)揮最大的保健功效。以下推薦幾款豆腐配搭食療法。

豆腐配魚

豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸,豆腐和魚一起吃,取長補短,營養(yǎng)價值更高。豆腐含鈣量較多,而魚中富含維生素D,兩者合吃,可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。


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