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可以補(bǔ)腎、減肥、烏發(fā)的陳醋泡黑豆

2017/4/19 11:21

黑豆是日常生活中營(yíng)養(yǎng)豐富的豆類植物之一。受到很多人的喜歡。多吃黑豆可以達(dá)到補(bǔ)腎的作用,而我們知道陳醋泡黑豆是一種最具養(yǎng)生的飲食方法之一??梢匝a(bǔ)腎、減肥、烏發(fā)等等作用,是在是日常生活中不可多得的養(yǎng)生保健品。所以我們?nèi)粘>蛹乙部梢宰灾脐惔着莺诙古丁?/p>

材料

黑豆2000克(如果吃的少量就自己調(diào)整用量) 老陳醋6瓶 有蓋的玻璃罐子3個(gè)或者泡菜壇子3個(gè)

做法

1 黑豆用水洗凈然后放到托盤上晾曬干凈,直至沒有水分

2 把黑豆用鐵鍋炒5分鐘,然后晾涼

3 把黑豆放入玻璃罐里,位置到2/3,不能放滿,然后倒入陳醋沒過黑豆即可,因?yàn)槎棺訒?huì)膨脹的,要給它留出空間

4 腌制1個(gè)月以后就可以食用,注意避光放置

5 可以直接食用,也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘,這樣吃起來會(huì)軟一些。

陳醋泡黑豆腌制一個(gè)月左右就可以吃了,而且要注意一天不要吃太多,最好控制在兩湯勺,否則會(huì)影響健康,特別是腸胃不好的人,最好不要吃,以免刺激腸胃,反而會(huì)影響健康。而且吃陳醋泡黑豆最好早上空腹吃。

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