2018/6/11 13:36
歲月是一把“殺豬刀”,不僅會催老年輕的臉龐,還讓大腦變得遲鈍,記憶力、注意力下降。想保護(hù)大腦,平時要多吃些對大腦好的食物,那么吃什么食物讓大腦更年輕呢?
1、堅果:增強(qiáng)注意力
堅果中富含單不飽和脂肪和維生素E,而這些都有益于大腦健康。
一項大型研究表明,堅果能刺激人體分泌保護(hù)大腦的蛋白質(zhì)。另一個好處是,每天吃30克堅果的人,中風(fēng)的幾率降低了近一半。一項對超過15000名婦女的調(diào)查發(fā)現(xiàn),那些每周吃5次堅果的女性記憶力和專注度更高。
建議:每天吃15克核桃和7.5克杏仁或榛子,已被證明有助于改善認(rèn)知和促進(jìn)大腦健康??砂褕怨{入日常飲食中,從而限制飽和脂肪的攝入。
2、柑橘類水果:預(yù)防癡呆
橘子、葡萄柚等柑橘類水果富含黃烷酮類,可起到保護(hù)大腦的功效。黃烷酮類已被證明有助于提高感知和識別能力,預(yù)防癡呆。
在水果中,柑橘類水果的抗氧化性最強(qiáng)?!翱寡趸瘎┠軠p少或限制細(xì)胞的氧化損傷,而這也是老人癡呆癥的發(fā)展核心?!庇鴤惗貒鯇W(xué)院全球精神衛(wèi)生研究員馬修·普利馬指出。
柑橘還可預(yù)防腦損傷。
建議:將柑橘類水果加入你的每日膳食中,每天吃一個橙子和半個葡萄柚,或兩個小柑橘等。但切不可用果汁來代替,果汁往往是高糖的,可增加罹患糖尿病的風(fēng)險。
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