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七夕大餐熱天"遇冷" 西餐廳訂座率僅三到五成

2013/8/13 10:45

導(dǎo)語:今年七夕商家們期盼的“愛情龍卷風(fēng)”看似并沒有“襲擊”到環(huán)市東的餐廳。記者走訪發(fā)現(xiàn),多家四、五星級酒店的高端西餐廳,訂座率普遍都不是很高。

七夕大餐熱天

■吃完浪漫大餐,帶另一半到環(huán)市東看鑲滿上萬顆水晶的"米奇"。誰還敢說你不夠浪漫?新快報記者周鵬/攝

以往一位難求的五星級酒店高端西餐廳,訂座率僅三到五成

不知道是否都給炎熱的夏天給“熱”到大家都毫無浪漫因子了,今年七夕情人節(jié)的晚餐預(yù)訂情況顯然就有點黯淡。記者走訪發(fā)現(xiàn),環(huán)市東、天河路、珠江新城等三大商圈餐廳、酒吧今年七夕晚餐整體預(yù)訂情況不太理想,以往“一位難求”的五星級酒店高端西餐廳訂座率僅三到五成。鮮花預(yù)訂情況也沒有明顯增加。

星級酒店西餐廳

“就算不訂位,前來肯定有位”

今年七夕商家們期盼的“愛情龍卷風(fēng)”看似并沒有“襲擊”到環(huán)市東的餐廳。記者走訪發(fā)現(xiàn),多家四、五星級酒店的高端西餐廳,訂座率普遍都不是很高。

五星級的白云賓館祥云西餐廳七夕當(dāng)天雖然推出了刷某行信用卡消費可享受8.8折優(yōu)惠。但直到昨日下午,其150個餐位當(dāng)中只被預(yù)訂50多個,預(yù)訂率大概只有三分之一。而廣州皇冠假日酒店西餐廳的預(yù)訂情況相對樂觀一點,200個晚餐餐位已預(yù)訂近100位,預(yù)訂率達(dá)到50%,其西餐廳工作人員告訴記者:“從目前的訂位情況來看,就算不訂位,明晚(13日)直接前來,肯定有位?!倍覟榱宋囝櫩驮撐鞑蛷d也推出了單人自助晚餐團(tuán)購,相當(dāng)于店面價格的6.5折,但預(yù)訂情況也大致如此。

相對來說,花園酒店自助餐的訂座率可謂是“一馬當(dāng)先”,雖亦無推出特別優(yōu)惠活動,但記者于12日下午2時30分前向酒店自助餐訂位,已只剩2間房和2個不靠窗的小位。

送花送酒營造浪漫來“救市”

珠江新城、天河路商圈相信是不少白領(lǐng)情侶七夕浪漫的首選之地,但整體預(yù)訂情況也并不比環(huán)市東商圈好太多。

以四季酒店海鮮餐廳為例,推出了價格為1688元情侶套餐,以海鮮為主,吸引了不少情侶的眼球。記者于12日下午三點訂位,客服人員表示雖然靠窗的位置已經(jīng)全部“清空”,但依然還有許多座位“落單”。

麗思卡爾頓酒店西餐廳則為“七夕”佳節(jié)量身打造浪漫場地,不僅每張桌子上擺著“驚喜許愿瓶”,一對情人相約前來,還可免費獲得氣泡酒兩杯,女士另外單贈一朵玫瑰。不過自助餐的價格要比平時貴百元左右。其西餐廳工作人員透露:“餐廳希望通過七夕這個節(jié)日提高客流量,雖然目前訂座率良好,但相對預(yù)期來說,還是有一點差距。”

廣州圣豐索菲特酒店西餐廳在七夕當(dāng)天也推出相應(yīng)銀行卡的優(yōu)惠,但目前餐廳200個位置只被預(yù)訂40多個,訂座率僅20%。同樣,廣州天河新天希爾頓酒店西餐廳的訂位情況也不甚理想,其工作人員向記者透露:“今年特別少人打電話來訂位,目前只預(yù)訂了10%左右。

中檔西餐廳

預(yù)訂的人雖不多,但不擔(dān)心客流量

對于中檔西餐廳來說,情人節(jié)絕對是每年的“重頭戲”。記者了解到綠茵閣西餐廳淘金路店在5日前便開始輪番出擊,進(jìn)行炸彈式宣傳“七夕曬蜜照,贏取神秘禮品”的特別活動。餐廳工作人員向記者坦言:“這一招并不是第一年使用,對于提高客流量其實很有效,情侶們有時不是在乎那么一點點優(yōu)惠,也想找機(jī)會‘曬恩愛’。根據(jù)往年的情況來看,不會擔(dān)心客流量問題。”

位于正佳廣場的拉丁餐廳則打出“浪漫牌”來吸引顧客,記者了解到,只要到場消費的情侶,餐廳即現(xiàn)場幫忙留影紀(jì)念,當(dāng)晚還特別提供“心形水果”和“心形巧克力”。其工作人員告訴記者,餐廳200個座位只提供100個預(yù)訂位置。但直到8月12日5點前,還剩一半左右沒人預(yù)訂。其工作人員則說:“雖然預(yù)訂的人不多,但是周圍來逛街的情侶會特別多,一般到了6點都需要排隊了,最好早點來排隊。”

白領(lǐng)說:不喜歡在中餐廳搞浪漫

相對西餐廳來說,商圈內(nèi)的中餐廳則“慘淡”得多,記者了解到,許多白領(lǐng)并不喜歡在中餐廳“撐臺腳”,白領(lǐng)張小姐說:“中餐廳一點氣氛也沒有,而且老人小孩特別多,一般拍拖都不會去那里的?!苯ㄔO(shè)四馬路某知名中餐館負(fù)責(zé)人告訴記者,對于七夕這類節(jié)日并無抱任何希望,“這類情人節(jié)一般都是西餐廳的專利,他們也不景氣我們當(dāng)然也很難分一杯羹。”

鮮花亦未見預(yù)訂潮品種走“務(wù)實風(fēng)”

燭光美酒當(dāng)然少不了鮮花。記者在環(huán)市東商圈多家經(jīng)營鮮花檔鋪了解到,七夕預(yù)訂鮮花的數(shù)量并沒有明顯增加?!吧现苣┧突ê唾I花的情侶反而比較多,七夕預(yù)訂的情況和平時差不多,我們目前也就只有2單送花的預(yù)訂,可能大部分情侶都在周末過了,也可能是上班日周二的原因,大家都忙工作。”建設(shè)六馬路一間花檔老板娘告訴記者。

環(huán)市東路上另外一家較知名的花檔,情況也大致相同。負(fù)責(zé)人告訴記者,今年七夕都“沒有特意多拿貨”,“可能是現(xiàn)在整個經(jīng)濟(jì)環(huán)境不太好,大家收入、物價等方面原因,所以預(yù)訂情況同往年比都是‘麻麻地’(一般般),都是入一些玫瑰這類當(dāng)打的、較大路的品種?!庇浾甙l(fā)現(xiàn),今年七夕花的品種較為“務(wù)實”,主打的仍然以紅、粉和黃色玫瑰為主,一束花價格也在200元至500元間,“雖然拿貨貴了不少,但是價格也不敢升太多,大概也就比去年多10%左右?!薄鲂驴靾笥浾?周鵬 實習(xí)生 張雅玲

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