2012/5/1 15:42

今年中秋節(jié)是9月14日，比去年提前11天，陽澄湖大閘蟹上市圍著中秋走，今年亦將提前上市。

經(jīng)過市區(qū)大校場沿，發(fā)現(xiàn)有兩家陽澄湖大閘蟹店都在“動手”準(zhǔn)備，一家賣花的已經(jīng)拆空了花架子，給蟹上市做準(zhǔn)備，而陶瓷店的橫幅上寫著“陽澄湖蟹即將上市，陶瓷大甩賣了”。

由于陽澄湖大閘蟹的季節(jié)性很強(qiáng)，中秋節(jié)前上市春節(jié)后落市，所以經(jīng)營陽澄湖蟹，租房有點難。房子租半年，房東不干，只好租全年，但是房子閑置半年甚為可惜，考慮到陽澄湖蟹店不宜頻繁地更換地址，否則老顧客要流失，所以會出現(xiàn)店名寫著“陽澄湖大閘蟹店”，實際卻在賣陶瓷、賣鮮花等情況。

陽澄湖蟹產(chǎn)量減少一半

記者從陽澄湖漁業(yè)管理委員會了解到，為了保護(hù)陽澄湖水域周邊的自然環(huán)境，今年起，陽澄湖的圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積從去年的8.06萬畝縮減至3.2萬畝。受其影響，預(yù)計今年陽澄湖大閘蟹的總產(chǎn)量將從去年的2100~2200噸銳減至1000噸左右。

當(dāng)然圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積減少的，并不僅僅是陽澄湖，整個太湖流域都進(jìn)入了江蘇省5年治污的總體規(guī)劃之中?！俺?.2萬畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖的水域外，陽澄湖中還有一些散養(yǎng)的大閘蟹。養(yǎng)殖面積減少，大閘蟹肯定會更壯，因為水質(zhì)更好，也沒那么擁擠了?！碧K州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍稱，陽澄湖大閘蟹明年會更貴。

眼下螃蟹有點貴

今天早上，衛(wèi)莉來到紹興大昌水產(chǎn)批發(fā)市場，賣蟹的小蔣指著一地的死蟹說，高溫天氣蟹死傷慘重。由于秋風(fēng)未起，螃蟹還未到上市期，眼下螃蟹有點貴的。

衛(wèi)莉見到一袋袋的螃蟹上面，標(biāo)示著重量，1兩多重的新蟹批發(fā)價要每500克13元，而2兩左右重的賣29元，2兩半重的價格高達(dá)40元以上。秋蟹剛剛上市，相對要便宜得多，2兩重的只賣每500克12元，2兩半重的是16元。不過小蔣對衛(wèi)莉悄悄地說，秋蟹是空殼，便宜沒好貨的，真的要吃蟹，等到重陽節(jié)后再品嘗吧，那時吃螃蟹才正當(dāng)時。

紹興大昌水產(chǎn)批發(fā)市場里是沒有陽澄湖蟹的，紹興蟹販對陽澄湖蟹很是不屑，他們認(rèn)定，所謂的陽澄湖蟹只不過是在陽澄湖“洗了一個澡”而已，其實螃蟹多來自高淳湖的，但是價格是高淳湖蟹的三四倍，憑什么？