2012/5/1 15:51

加工現(xiàn)場臟亂不堪

整桶地溝油被裝上車

都在一個大鍋里加工

裝車的桶很臟

大慶市有這樣一群人，他們在黎明前或夜幕降臨后，開著小型貨車、機動三輪車等，沿大街小巷逐一掀開各家飯店門前的馬葫蘆蓋。他們用特制的勺子，一勺一勺將馬葫蘆里的浮油裝進塑料桶中，然后再倒入車上的大桶里。這些從馬葫蘆中淘出來的浮油被稱為地溝油。

地溝油被拉回加工點，通過添加化學原料、添水、加熱等工序后，再將浮油盛出裝到鐵桶里，并以每桶600元左右的價格售出。記者經(jīng)多日暗訪，摸清了十幾家地溝油的加工點。

■星羅棋布　黑作坊十幾家

其實，很多人都曾看到過滿是油漬的小型貨車和機動三輪車，拉著沾滿油漬的鐵桶在市區(qū)內(nèi)行駛。市民以為這些車是拉泔水的，泔水最終用來喂豬。然而事實不是那么回事，因為它們中大多都是在拉地溝油。

這些車的車主淘地溝油時隨意性很強，很難摸清楚他們會在什么時間，出現(xiàn)在哪個飯店的門前。為了找到他們的“老窩”，記者經(jīng)過14天的暗訪，在讓胡路區(qū)、薩爾圖區(qū)、龍鳳區(qū)均發(fā)現(xiàn)地溝油的黑加工點。

在讓胡路區(qū)油田樂園附近路上，記者跟蹤一輛淘油車，該車一直開到宏偉村六隊，并將車上的地溝油卸到火車道附近一個民宅里。附近居民說，該隊還有一處地溝油黑加工點。據(jù)了解，在該村五隊有數(shù)個地溝油加工點。

在讓胡路區(qū)解放村一油井附近，記者也找到一家黑加工點，該加工點正在煉油。記者在該加工點的倉庫內(nèi)，發(fā)現(xiàn)了數(shù)十桶煉制好的油脂。

薩爾圖區(qū)三建沙石料場附近，有兩處黑加工點。其中一家大門緊閉，院內(nèi)有淘油車和煉油的鍋具。另一家黑加工點設(shè)在水泡邊，有兩輛淘油車，幾十只鐵桶，兩口煉油的大鍋，幾桶已經(jīng)煉制好的油脂就擺在門口。據(jù)了解，這是一個數(shù)家合用的黑加工點。

在龍鳳區(qū)向陽村，記者跟蹤一輛淘油車進入一個胡同內(nèi)，該黑點的兩只煉油鍋具就放在大門前，煉油產(chǎn)生的垃圾直接排放到旁邊的水溝內(nèi)，其中一口大鍋內(nèi)，還有一些等待煉制的地溝油。在該村，記者還發(fā)現(xiàn)一民宅內(nèi)有淘油的機動三輪車。

這些黑加工點都位于城鄉(xiāng)接合部，位置偏僻，很難被人發(fā)現(xiàn)。每個黑加工點都有自己的所轄區(qū)域，他們與飯店簽了協(xié)議，擁有該飯店地溝油的“采撈權(quán)”。

■深夜加工　氣味令人作嘔

這十幾家黑地溝油加工點中，最大的是地窨子附近一姓馬男子的加工點。附近居民透露，這家黑加工點原來位于機場路，后來因為污染環(huán)境、臭氣熏天，被附近居民舉報，遭到相關(guān)部門查處，一年之前才搬到老養(yǎng)雞場院內(nèi)。

3月18日11時，記者找到這家黑加工點。隔著門縫看到，里面靠墻搭了一個棚子，棚子下面有一個用于“煉油”的鍋具，在外面一個水泥池內(nèi)還盛著一些比較清澈的油。知情人士稱，這樣的油售價要略高一些。棚子外面是被排放的污水，氣味令人作嘔。

附近居民告訴記者：“這里白天看不到人，他們怕被舉報，都是晚上才干活，晚上燈火通明。”

3月24日23時，記者再次來到該黑加工點，正巧一輛滿載地溝油的貨車駛進院內(nèi)，兩男子將地溝油桶卸下倒入煉油的鍋內(nèi)，一名老漢負責燒火、撇油。加工點的倉庫里有幾十個大桶摞在一起，附近一居民稱，不久前有上百鐵桶的油被一輛藍色卡車拉走，每隔一個月左右，都會來拉貨。知情人士稱，這些加工后的地溝油被銷往河北、山東等地。

■牟取暴利　每天能賺數(shù)千元

據(jù)了解，每桶經(jīng)過簡單加工的地溝油售價在600元以上，地窨子老養(yǎng)雞場院內(nèi)的加工點，每天都能回收五六桶，每天收益達數(shù)千元。這些黑加工點和那些飯店有什么關(guān)系？

3月21日20時，記者蹲守了11個小時之后，在高新區(qū)海鮮碼頭附近，等到了來自地窨子黑加工點的淘油車，這是一輛白色小型貨車，它從大慶石油學院方向駛來，揭開各家飯店后廚外面的馬葫蘆蓋淘油。

車上兩男子在巴山蜀水飯店前簡單地淘了幾下后，便將車停在海鮮碼頭后廚旁邊，他們用鑰匙打開馬葫蘆后，用一個帶著長柄的勺子撈地溝油，倒進一只白色塑料桶內(nèi)，桶滿后再將這些油倒入車上的大桶中。記者注意到，僅在海鮮碼頭一處，他們就淘到了5小桶地溝油。

此前，記者曾到海鮮碼頭表示要收地溝油，工作人員詢問領(lǐng)導后對記者說，他們的地溝油已經(jīng)和別人簽了合同，是拿錢買的，如果記者要買，要到5月份合同到期以后再定。

業(yè)內(nèi)人士告訴記者，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，飯店需要安裝油水分離器，將泔水的油脂分離出來，避免造成水污染。廢棄油脂只能銷售給有資質(zhì)的廢棄油脂加工單位，回收單位需要記錄廢棄油脂加工的數(shù)量、流向，并向有關(guān)部門匯報，以達到監(jiān)控垃圾油用途的目的。

然而記者走訪了海鮮餃子等多家飯店及從事熟食制作的哈八珍食品廠，他們均表示：已有人收地溝油，甚至有的飯店還稱，他們已經(jīng)和購買方簽了合同。記者逐一蹲點跟蹤這些淘取地溝油的人，發(fā)現(xiàn)這些人收油后都送到黑加工點，不僅沒有資質(zhì)，更沒有任何許可證。

■老板自吹　我們不怕有人查

3月26日，記者來到位于三建沙石料場附近的一家地溝油黑加工點，當記者表示要采購他們的油時，一男子試探性地問：“你們買來干什么？現(xiàn)在全國嚴打，我們得問問，要是你們?nèi)捠秤糜?，別把我們牽進去……”

然而記者隨后發(fā)現(xiàn)，其實他們只關(guān)注油能賣到什么價，根本不管記者拿去干什么用。當記者表示要深入了解地溝油的行情時，該男子神秘地說：“薩區(qū)昨天開會了，要嚴查地溝油。這不，現(xiàn)在我們的車都停了，同時聯(lián)系人把我家的油拉走(賣給別人)?！?/P>

這家的老板說，他們也擔心，畢竟是干違法的事，隨時都可能有人來查?！安贿^，要是一個部門來查，也不能把我們怎么樣。要罰錢，我們沒有。沒收東西，就這破玩意兒，不值多少錢，沒收了以后再買，可以繼續(xù)干。實在不行就再找一個偏僻的地方接著干?！痹摾习逭f，以前他們熬油時向鍋內(nèi)加雙氧水，但后來因為雙氧水的價格過高，把雙氧水換成硫酸了。

■黑點猖獗　正規(guī)企業(yè)沒原料

采訪中，記者認識了家住讓胡路的李先生。數(shù)年前李先生曾在北京淘地溝油，和大慶現(xiàn)在的黑加工點一樣，經(jīng)過簡單加工后，將油脂出售獲利。后來，北京對飯店進行了規(guī)范管理，一批有資質(zhì)的收地溝油企業(yè)陸續(xù)出現(xiàn)，飯店不再把地溝油出售給無資質(zhì)的收油者，李先生只好退出北京，試圖在大慶建立一家正規(guī)的回收企業(yè)。

回到大慶后，李先生發(fā)現(xiàn)，目前大慶市場上，僅有一家南方人成立的回收企業(yè)辦理了正規(guī)手續(xù)，但成立以來卻一直未開業(yè)，原因就是他們沒有“原料”，處于“無米下鍋”的尷尬境地，李先生頓時心灰意冷。

記者了解到，正規(guī)的餐廚垃圾處理方法，是通過分揀、油水分離、粉碎、生物發(fā)酵等工序，在終端環(huán)節(jié)產(chǎn)出飼料配料和生物柴油的原料，達到餐廚垃圾循環(huán)回收再利用的目的。

李先生說，地溝油提煉成食用油的技術(shù)已非常成熟，網(wǎng)絡(luò)上就有人公開叫賣，不排除這些黑點有將油脂轉(zhuǎn)移后進一步加工成食用油的可能。

李先生期待，相關(guān)部門應(yīng)盡快制定政策，讓有資質(zhì)的企業(yè)進入市場，保證餐廚垃圾合理地回收利用。

■道德失守　如何規(guī)范餐飲業(yè)

在哈八珍食品廠采訪中，負責賣廢油的老漢告訴記者，他們油炸食品使用過的廢油都被人以每斤1.6元的價格收走了，老人還告訴記者，收油的人曾經(jīng)偷偷告訴過他，他們回去加工成桶裝的色拉油。

知情人士告訴記者，這些黑加工點提煉出來的比較好的油賣價就高，很多都是被提煉成了食用油，只有一少部分品質(zhì)不好的油脂才賣給化工廠做原料。

從事餐飲行業(yè)的張先生說，南方一些城市為整頓地溝油，出臺了很多措施，效果好的基本上是從飯店入手。因為飯店是源頭，只要控制飯店不隨意出售餐廚垃圾，問題自然解決。

張先生說，地溝油黑加工點是打不絕的，他們可以打一槍換一個地方。對于一個大飯店來講，根本不在乎賣地溝油的錢。只要規(guī)范他們對餐廚垃圾的處理，讓他們和正規(guī)回收企業(yè)對接，地溝油黑加工點就會消失的。

■文并圖/《大慶晚報》