2012/5/1 15:52

日前，王致和食品有限公司最近研制成功出“鮮香型低鹽腐乳”，平均鹽含量比普通腐乳降低了近一半，為消費(fèi)者尤其是中老年人帶來了健康的新鮮口味，引領(lǐng)了傳統(tǒng)食品的新時(shí)尚。

據(jù)食品專家研究表明，發(fā)酵性豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，是含有多種保健因子的復(fù)合保健性食品。同時(shí)發(fā)酵性豆制品可預(yù)防冠心病發(fā)病率。據(jù)專家檢測(cè)，每100g腐乳就含有50mg的高活性異黃酮，達(dá)到美國(guó)食品與藥物管理局（FDA）推薦預(yù)防冠心病的每日攝取量。“王致和鮮香型低鹽腐乳”的問世，提升了消費(fèi)者食用調(diào)味品的健康系數(shù)，也在全民追求健康、美味、天然的食品大潮中獨(dú)占鰲頭。