2013/6/3 10:40

導(dǎo)語(yǔ)：在新國(guó)標(biāo)中，對(duì)硒、鋁、氟在食品中的限量要求被刪除了。不少人擔(dān)憂新國(guó)標(biāo)對(duì)食品污染物的限定降低了要求。

據(jù)中國(guó)之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道，一批與百姓生活息息相關(guān)的新規(guī)章昨天起開(kāi)始施行，其中，新修訂的《食品中污染物限量》標(biāo)準(zhǔn)中，原來(lái)對(duì)硒、鋁、氟在食品中的限量要求被刪除。

新國(guó)標(biāo)在清理以往食品標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，整合修訂為鉛、鎘、汞、砷等13種污染物在谷物、蔬菜、水果等20余大類食品的限量規(guī)定，共設(shè)定160余個(gè)限量指標(biāo)。

不過(guò)，記者發(fā)現(xiàn)，在新國(guó)標(biāo)中，對(duì)硒、鋁、氟在食品中的限量要求被刪除了。不少人擔(dān)憂新國(guó)標(biāo)對(duì)食品污染物的限定降低了要求。對(duì)此，業(yè)界專家又有怎樣解讀？

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅：我們國(guó)家大部分地區(qū)是硒缺乏地區(qū)，所以就把硒去掉了。鋁我們就限制了食品當(dāng)中含鋁的添加劑的使用范圍，這樣再設(shè)置的話就重復(fù)了。再說(shuō)氟，氟是國(guó)際上不再作為食品污染物來(lái)管理，但是想草原地區(qū)吃的磚茶，還是需要制定氟限量的。

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