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2013/7/4 09:55
導(dǎo)語：“超市、肉菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉品專賣店等肉品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)銷售納入肉品安全信息網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行溯源管理的牛、羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)的產(chǎn)品?！比涨?，廣州市政府在網(wǎng)上公布關(guān)于實(shí)行牛羊定點(diǎn)屠宰的通告（穗府〔2013〕15號(hào)），對(duì)屠宰經(jīng)營銷售牛羊肉品作出了明確的要求。
鼓勵(lì)市民舉報(bào)違法經(jīng)營行為，查實(shí)將給予獎(jiǎng)勵(lì)
“超市、肉菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉品專賣店等肉品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)銷售納入肉品安全信息網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行溯源管理的牛、羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)的產(chǎn)品?！比涨?，廣州市政府在網(wǎng)上公布關(guān)于實(shí)行牛羊定點(diǎn)屠宰的通告（穗府〔2013〕15號(hào)），對(duì)屠宰經(jīng)營銷售牛羊肉品作出了明確的要求。
通告規(guī)定，本市對(duì)牛、羊(含清真牛、羊，下同)實(shí)行定點(diǎn)屠宰管理，未經(jīng)政府定點(diǎn)并取得有關(guān)部門相關(guān)證照，任何單位和個(gè)人不得經(jīng)營牛、羊屠宰。該通告有效期5年。牛、羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)在本市銷售產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)與本市牲畜屠宰管理部門簽訂質(zhì)量安全協(xié)議，建立信用檔案，使用肉品安全信息網(wǎng)絡(luò)申報(bào)產(chǎn)品流通信息并進(jìn)行溯源管理。這意味著，超市、肉菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉品專賣店等肉品經(jīng)營者銷售的牛羊肉都可以追溯來源。任何單位和個(gè)人不得經(jīng)銷未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)或檢疫、檢驗(yàn)不合格的牛、羊肉品。
通告還鼓勵(lì)市民舉報(bào)違法經(jīng)營牛羊肉品行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)未經(jīng)政府定點(diǎn)并取得有關(guān)證照的屠宰廠(場(chǎng))和經(jīng)營未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)或檢疫、檢驗(yàn)不合格，以及病死、注水、灌水、摻假的牛、羊肉品等違法經(jīng)營行為的，可通過12315申訴舉報(bào)熱線投訴舉報(bào)，經(jīng)查證屬實(shí)的，將依法給予舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)。