2016/1/19 17:45

導(dǎo)語：時(shí)間，總看似在不經(jīng)意間消逝，就好像新一年的開端大家總回不過神兒來，會(huì)經(jīng)常在言語間表露著“明年”的祈愿，而身邊的朋友卻提醒你，現(xiàn)在早已經(jīng)是“今年”。原以為揮手告別綿長的羊年是輕松的，可當(dāng)猴年來臨那一剎那全世界都鑼鼓喧天的時(shí)候，那種心里舍不得抽離過去的種種、又憂心未來的忡忡，已然成為了年與年交接的這段日子里，每個(gè)人的“跨年綜合癥”。

2015年發(fā)生了什么，又怎么了2016？

自從社交網(wǎng)絡(luò)興起之后，關(guān)注新聞已然成為了人們每天必做的一件事。社交APP的病毒式傳播，讓人們獲取信息的方式、渠道越來越多樣化。當(dāng)信息每隔數(shù)分鐘就冒出來撩撥一下人心之后，大家自然而然的養(yǎng)成了關(guān)不關(guān)心都會(huì)瞄一眼的習(xí)慣。也正因如此，為了上頭條變熱點(diǎn)，商業(yè)新聞的曝光方式也是年年不同、招數(shù)百出。

2015年，一個(gè)大家都耳聞目睹，品牌熱衷的新方式 ――“撕逼”被商家們演繹的如火如荼。

專車代言人舉黃牌、明星6.17準(zhǔn)點(diǎn)出軌、品牌試衣間嬉笑比拼、二維碼掃屁股當(dāng)街點(diǎn)餐、謝錯(cuò)烤肉去火水變上火水、電動(dòng)車遭雷劈后新品變廢品…….這些事件著實(shí)抓了不少人的眼球；但是，“匆忙發(fā)聲”、“片面求快”的副作用也顯而易見：觀者除了茶余飯后會(huì)把這些熱點(diǎn)事件當(dāng)成笑料談資一番之外，品牌的口碑并沒有因此而得到提升。

同年，還有一則“掐架”事件鬧得滿城風(fēng)雨，人盡皆知。與其他一夜躥紅但稍縱即逝的熱點(diǎn)事件不一樣的是，這件事持續(xù)了半年之久，并且話題保持著持續(xù)升溫的態(tài)勢，網(wǎng)絡(luò)各方群體參與之后炒的異常激烈，旁觀者也都蓄勢待發(fā)，幾乎全民都格外關(guān)心這場難得一見的品牌PK―飯掃光VS老干媽。

背景：

老干媽――貴州地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品的代表。以辣椒為主要生產(chǎn)原料，其品牌旗下的油制辣椒醬幾十年來一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，口感香辣、濃郁、細(xì)膩，是第一款源自貴州本土，后銷售蔓延至全國，如今已風(fēng)靡全球的國產(chǎn)辣椒醬品牌。
飯掃光――四川地區(qū)方便川菜的名片。其下飯菜系列以蔬菜為主要原材料，采用獨(dú)家泡椒炒制工藝炒制而成，現(xiàn)有以野香菌為主，野竹筍、野蕨菜、爆炒金針菇、爽脆木耳、麻辣什錦、香辣大頭菜、香辣酸菜等8種口味系列組成。產(chǎn)品味道醇和、鮮美、厚味，近二十年來也深受全國乃至國外消費(fèi)者的喜愛。

起初PK的陣勢源于《華西都市報(bào)》官方微博發(fā)起的一條投票貼，可萬萬沒想到小編即興發(fā)布的“飯掃光VS老干媽誰更好吃，誰更下飯？”這句話一經(jīng)問世，之后的事態(tài)竟然一發(fā)不可收拾。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，飯掃光PK老干媽的的話題曾一度延伸到品牌VS品牌、川菜VS黔菜、四川VS貴州、年輕VS年長、就愛這一口等高度，不但在每一階段都引發(fā)了全民口水戰(zhàn)，更多次登上微博榜眼，并被《華西都市報(bào)》、《今日頭條》、《新浪》、《網(wǎng)易》、《搜狐》、《和訊》、《中國青年網(wǎng)》、《國際在線》等一線媒體高頻次爭相播報(bào)。幾乎在同一時(shí)間，這場PK戰(zhàn)還刺激了一批美食大咖紛紛參與其中，拿出看家本領(lǐng)分別用兩種品牌制作佳肴試圖用實(shí)踐說話從而平息各方戰(zhàn)火，老干媽更是發(fā)揮其調(diào)料的妙用，制作各種大餐以饗網(wǎng)友，滿屏魚肉的圖片，曾一度讓網(wǎng)友看的口水橫流。

可就在這場撕逼大戰(zhàn)如火如荼進(jìn)行的時(shí)候，飯掃光和老干媽本身卻對(duì)此事并未做過多解釋。搜羅老干媽的新聞可以看見，陶華碧的女神故事依然在2015年一遍又一遍的被描述著。而飯掃光則一整年都全神貫注的做著一項(xiàng)標(biāo)新立異的落地活動(dòng)―― 飯掃光全國“ball”多料大賽；并且啟用了活動(dòng)嘉賓“九球天后”潘曉婷的形象在各大校園、商業(yè)圈走穴。12月24日平安夜的當(dāng)天，還斥資在成都金牛萬達(dá)廣場跟百姓一起過了個(gè)難忘的圣誕節(jié)。

線上，飯掃光發(fā)起了“就愛這一口”有獎(jiǎng)轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)，將消費(fèi)者如何喜愛飯掃光的小故事都畫成了插畫，可愛、幽默、呆萌的表達(dá)手法在幾個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，為飯掃光品牌招攬了大批的新粉絲。活動(dòng)一經(jīng)曝光之后，眾多網(wǎng)友都按耐不住對(duì)飯掃光的喜愛，用文字表述了自己對(duì)飯掃光的喜愛之情。一時(shí)間，曾經(jīng)滿屏的撕逼言論被暖暖的愛意包圍，整個(gè)網(wǎng)絡(luò)世界都越發(fā)得暖了起來。

 

回顧2015年的各類品牌營銷大戰(zhàn)，飯掃光不言而喻是所有品牌里最智慧的。她沒有因利乘便讓“飯掃光VS老干媽”這場口水戰(zhàn)在網(wǎng)絡(luò)上一再蔓延。相反的，飯掃光選擇將大眾的視線吸引到了更正面、和諧、溫暖的氛圍中。然而，這看似息事寧人的舉動(dòng)里，并非是因?yàn)轱垝吖庾鳛楹笃鹬銓?duì)老干媽前輩的示弱；在話題鼎盛的時(shí)期，飯掃光在線上和線下都做著當(dāng)下主流消費(fèi)大軍85/90后喜歡關(guān)注的話題和活動(dòng)，這種營銷方式無非是更綠色、親民、也是更智慧且有效的。

對(duì)于這種無形的正能量傳播，飯掃光所受到的回饋也是豐盈的。

過去一年，飯掃光攜手“九球天后”潘曉婷在成都、重慶、東莞、深圳等城市舉辦的全國“ball”多料大賽場場爆滿，不僅讓消費(fèi)者了解到飯掃光產(chǎn)品的好吃、下飯，更讓人們真切的感受到了飯掃光作為新生代下飯菜品牌的陽光、健康、親民以及熱誠的品牌形象。針對(duì)年輕用戶市場，飯掃光更是推出經(jīng)典搭配小飯系列產(chǎn)品，受到市場一致好評(píng)。根據(jù)2015年飯掃光市場銷量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，產(chǎn)品銷量同比2014年整整翻了一番，目前已經(jīng)出口到美國、英國、加拿大、德國、日本、韓國等30多個(gè)國家。

飯掃光不僅是學(xué)生黨喜愛的飯伴侶，也是年輕白領(lǐng)、打工族、年輕家庭鐘愛的下飯菜，在海外留學(xué)生中更是享有“留學(xué)必備”和“餐桌救兵”的盛名?！帮垝吖馐俏覀儍蓚€(gè)高三的回憶，還記得到不？我們兩個(gè)在食堂只打白飯買一瓶飯掃光一起吃，偶爾打兩個(gè)菜你還把瘦肉給我，我不喜歡的東西全部你吃！”“說真的來美國后才知道飯掃光這個(gè)東西，感覺比老干媽好吃多了…每次跟老公去超市都要買好幾瓶，最喜歡酸菜和筍子的。”

我們看到飯掃光沒有因?yàn)槟贻p就在這場PK中退卻，反而憑借年輕品牌一往無前的氣勢，在這場商業(yè)廝殺中愈戰(zhàn)愈勇。飯掃光精準(zhǔn)定位于年輕消費(fèi)人群，一步步搶占下飯菜市場份額，大有后來者居上之勢。正如潘曉婷2015年大受好評(píng)的電影《逆轉(zhuǎn)勝》的名字一樣，飯掃光VS老干媽的這場世紀(jì)PK，一早就預(yù)示著后來者將會(huì)成為勝利的一方。

農(nóng)歷2016年即將到來，各大品牌勢必都已在緊鑼密鼓的計(jì)劃著登上新年各大媒體的頭條和榜眼。在競爭如此激烈的市場環(huán)境下，我們拭目以待，希望更多、更好的品牌傳播能在這一年涌現(xiàn)出來。就像百事可樂和可口可樂這對(duì)百年冤家所體現(xiàn)的，只要你找準(zhǔn)市場定位，找準(zhǔn)對(duì)手的薄弱點(diǎn)，后來者居上未嘗不可。對(duì)于飯掃光，這個(gè)在2015年帶給我們滿滿歡樂和正能量的品牌，也希望2016年繼續(xù)披荊斬棘、沖出重圍，繼續(xù)展現(xiàn)產(chǎn)品的真材實(shí)料和品牌的超群實(shí)力，與老干媽形成良性市場競爭，成為下飯菜界里不可撼動(dòng)且正氣凜然的齊天大圣！