2013/11/2 00:53
寒冬臘月,在電腦前面坐久了,很容易就手腳冰涼。大家會(huì)自制一些什么熱飲來暖身呢~~
我平時(shí)比較愛喝的就是今天這個(gè)生姜大棗茶。用到的原材料非常普通,幾乎家家都有,做起來也很簡單,可是驅(qū)寒暖胃的功效卻是極好的。時(shí)常煮來喝一些,保管你手腳都會(huì)變暖,臉色也會(huì)紅潤起來,而且對于因風(fēng)寒而感冒的人也有很好的緩解作用哦~~
姜棗茶
原料:
大棗8-10顆、生姜一塊、水800-1000ml、紅糖適量。
做法:
1、大棗用清水沖洗干凈,去核,剪成小塊備用;生姜用刀切片并拍松備用。
2、鍋內(nèi)放入約800-1000ml冷水,下入大棗、生姜,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘。我用的大棗很甜沒加糖,如果加紅糖的話,最后再煮個(gè)三五分鐘,把糖煮化即可。
3、煮好的姜棗茶用篩網(wǎng)把生姜和大棗的殘?jiān)^濾出來即可趁熱飲用。
補(bǔ)充:
1、制作姜棗茶的時(shí)候要選用大棗,而且煮之前大棗要切碎,這樣才可以把里面的營養(yǎng)和糖分都煮出來,發(fā)揮出更好的功效。
2、紅糖的用量可以根據(jù)自己喜歡的程度調(diào)整,如果用的大棗很甜也可以不加。
3、煮好的姜棗茶飲用之前最好用篩網(wǎng)過濾一下,因?yàn)榻?jīng)過一段時(shí)間熬煮,大棗已經(jīng)煮爛,殘?jiān)容^多,過濾之后的口感會(huì)比較好。