2013/11/2 00:53
紅棗和生姜,在冬天有很好的暖身效果,尤其是這幾天,天寒地凍的,
手捧一杯姜棗熱茶,清甜微辣,暖身暖心。
姜棗茶
原料:
紅棗、姜。
做法:
1、將一斤紅棗去核,倒入湯鍋中加入500克水,煮10分鐘;
2、將200克姜洗凈切小塊;
3、將姜和湯鍋中的紅棗帶湯一并倒入攪拌機,高速攪打3分鐘;
4、將攪打好的漿糊倒回鍋中,加入200克碎冰糖。
5、用小火邊攪拌邊熬煮,直至非常濃稠,即可關(guān)火裝瓶了??蓻_暖身茶喝。
制作心得:
1、可以按自己的喜好調(diào)整生姜、紅棗、冰糖之間的比例;
2 、冰糖可以用紅糖代替;
3 、不要選擇鐵鍋來熬制;
4 、裝醬的容器一定要干凈衛(wèi)生無水;
5 、放冰箱保鮮倉保存,存放半個月是不成問題的,但請盡快食用;
6 、每次食用不要超過30-50克;