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姜棗茶

2013/11/2 00:53

子瑜媽媽美食坊
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紅棗和生姜,在冬天有很好的暖身效果,尤其是這幾天,天寒地凍的,

手捧一杯姜棗熱茶,清甜微辣,暖身暖心。

姜棗茶

姜棗茶

原料:

、姜。

做法:

1、將一斤紅棗去核,倒入湯鍋中加入500克水,煮10分鐘;

2、將200克姜洗凈切小塊;

3、將姜和湯鍋中的紅棗帶湯一并倒入攪拌機,高速攪打3分鐘;

4、將攪打好的漿糊倒回鍋中,加入200克碎冰糖。

5、用小火邊攪拌邊熬煮,直至非常濃稠,即可關(guān)火裝瓶了??蓻_暖身茶喝。

姜棗茶

制作心得:

1、可以按自己的喜好調(diào)整生姜、紅棗、冰糖之間的比例;

2 、冰糖可以用紅糖代替;

3 、不要選擇鐵鍋來熬制;

4 、裝醬的容器一定要干凈衛(wèi)生無水;

5 、放冰箱保鮮倉保存,存放半個月是不成問題的,但請盡快食用;

6 、每次食用不要超過30-50克;

姜棗茶

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102eeyw.html

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