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涼拌土豆絲

2012/2/8 15:05

授權原創(chuàng)博客:粉竽粘糖
未經(jīng)作者許可,不得轉載或摘編——美食天下

涼拌土豆絲

涼拌土豆絲

原料:

土豆、蒜、姜、蔥、香菜、辣椒油、花椒油、芝麻油、醬油、陳醋、鹽、雞精。

做法:

1、2、土豆去皮洗凈刨成絲,蒜、姜剁成泥,蔥、香菜切末待用;

3、4、鍋下水燒開,把土豆放入焯水(不要煮太久了,太久就不脆了),迅速過冷河,瀝干水份,調入蒜姜泥、蔥、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、醬油、陳醋、少量鹽和雞精,拌勻即可。

涼拌土豆絲

涼拌土豆絲

原文地址: https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-115951.html

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