客戶(hù)端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 涼菜菜譜 > 正文

什錦冬瓜卷

2012/2/8 14:56

老魚(yú)家的戲
老魚(yú)家的戲 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料:

冬瓜、木耳、金針菇、火腿腸。

配料:

鹽、油、醬油、水淀粉、香油。

做法:

1、冬瓜切薄片,放開(kāi)水里焯熟,焯的時(shí)候放些花生油,使顏色更好看;

2、木耳、火腿切絲,與金針菇一起放水里焯熟,撈起,加鹽、醬油、香油攪拌入味;

3、用冬瓜片把以上三絲卷起來(lái),碼擺到盤(pán)里;

4、用水淀粉勾一個(gè)薄芡,淋到冬瓜卷上,這樣看起來(lái)更晶瑩剔透。

什錦冬瓜卷

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010005eg.html

最受歡迎的家常菜

更多