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鮮美骨酥的魚(yú)罐頭

2012/2/8 14:58

超市里的香骨酥魚(yú)罐頭好吃的不得了,可是價(jià)格有點(diǎn)過(guò)高、于是就自己在家做,味道好吃又劃算。做好后的魚(yú)骨酥刺爛,魚(yú)肉香鮮,天然形成而又自然的香味無(wú)與倫比,無(wú)論大魚(yú)小魚(yú)都可以做得骨酥味美,徹底解決了“魚(yú)好吃,刺難辦”的問(wèn)題。

鮮美骨酥的魚(yú)罐頭

原料:

黃花魚(yú)。

鮮美骨酥的魚(yú)罐頭

輔料:

蔥、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、鹽、糖、醋、醬油、料酒。

做法:

1、將魚(yú)摘洗干凈;

2、鍋燒熱,放油,將魚(yú)放入炸至表皮稍硬即可;

3、將所有的輔料放入高壓鍋內(nèi),糖和醋要多加一點(diǎn),其他正常放就行,加入炸好的魚(yú),加水末過(guò)魚(yú)即可;

4、在高壓鍋壓30分鐘等它自然冷卻就可以啦;

5、美味的魚(yú)罐頭做好了,涼吃效果更佳,快來(lái)試試吧。

鮮美骨酥的魚(yú)罐頭

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