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泡蘿卜

2012/2/8 14:58

授權原創(chuàng)博客:魚翩翩
未經作者許可,不得轉載或摘編——美食中國

原料:

白蘿卜一顆、胡蘿卜一顆、蘋果和梨各半個、蔥兩根、辣椒面、生姜、魚露。

泡蘿卜

做法:

1、把白蘿卜切成小塊,灑上粗鹽放置三個小時以上,等白蘿卜變軟,濾出水份,涼干備用;

泡蘿卜

2、把蘋果、梨、姜切碎,加入鹽、味精、糖攪拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面 魚露繼續(xù)攪拌;

泡蘿卜

泡蘿卜

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