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腌茄子

2012/2/8 14:59

腌茄子

腌茄子

原料:

茄子。

輔料:

鹽、香菜、蒜、青紅椒、味精、糖。

做法:

1、茄子去蒂洗干凈,切成連在一起的條狀;

2、鍋加水燒開,茄子放籠屜蒸上二十分鐘,取出控干水份;

3、香菜、蒜、青紅辣椒切成末放鹽、味精、在少放一點糖,拌勻;

4、茄子放涼了,把切好的菜末包在茄子里,慢慢的碼好。放48小時就可以吃了。(注意茄子吃不了可以放冰箱里,那樣不容易壞的。)

腌茄子

腌茄子

原文地址:http://meijiujiayao.blog.sohu.com/97069030.html

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