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香椿拌香干

2013/11/2 00:34

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導(dǎo)語:香椿拌香干,食得春之鮮。

今天,天氣晴朗,心情很好,是個(gè)好日子!開始,我并不怎么喜歡吃香椿,不喜歡它有點(diǎn)土腥味的嗆味道??墒?,他愛吃。春天一到,今天的天氣熱起來更快,市場里便早早的有了賣香椿的。那就遷就一下,香椿也就吃了幾回。香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿拌上香干味道最好吃。

香椿拌香干

香椿拌香干

原料:

香椿、五香豆干、蔥花。

調(diào)味料:

鹽、蔬菜味精、糖、醋、香油、芥末油。

做法:

香椿過水,瀝干切成丁。香干切丁,和香椿拌在一起,放入調(diào)味料,拌勻。拌好后腌制1個(gè)小時(shí)左右,吃之前撒上一點(diǎn)蔥花,即可。

香椿拌香干

香油很能提味道,芥末油增點(diǎn)沖味,很不錯(cuò),再加上醋,鮮味十足。

香椿拌香干

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330102e8fs.html

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