2012/3/21 09:18
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我國民間廣為流傳的“神仙粥”歌訣是:“一把糯米煮成湯,七根蔥白七片姜,熬熟對入半杯醋,傷風治感冒保安康?!贝酥鄬V斡娠L寒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發(fā)熱等癥,特別是患病3天內(nèi)服用,即可收到“粥到病除”的奇效。下面我們來一起學習下神仙粥的做法。
神仙粥
原料:
糯米50克、生姜5片、連根蔥白1棵、米醋50ml。
做法:
1、將糯米淘洗干凈,備用。
2、砂鍋中加入適量水。
3、燒開后放入糯米,用勺子攪拌幾下,防止粘鍋。
4、蓋上蓋子用小火煮成粘稠的粥,加蔥白﹑生姜煮5分鐘。
5、把米醋加入粥中。
6、攪拌均勻即可盛到碗內(nèi)食用。
食用方法:每日1~2次,趁熱服下后,上床蓋被,使身體微熱出汗。一般連續(xù)服用三至五次,感冒就會痊愈。
【功效剖析】
糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用;蔥﹑姜辛溫發(fā)散能祛風寒;米醋對流感病毒有殺滅作用。
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