客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 魔幻廚房 > 正文

四個(gè)爽口涼菜

2012/2/8 12:40

蝦米白菜

原料:

白菜心(白菜葉也可以)、蝦米、鹽、花椒粉、香油。

做法:

可以先用鹽把白菜的水份腌出來(lái),捏干后,放入用溫水沖過(guò)的蝦米,稍微調(diào)一點(diǎn)淡鹽。花椒粉和香油,拌勻,即可。也可以不腌出白菜的水份,這樣白菜味更足,只是吃之前才可以放鹽,味道更好。

涼菜

涼菜

椒油蘿卜

原料:

青蘿卜、香菜、花椒、鹽、糖、醋、油。

做法:

青蘿卜削皮切成小塊,香菜洗凈后切成碎,調(diào)入鹽、糖、醋。熱鍋放進(jìn)花椒粒,有焦香味后倒入油,將花椒炸黑,油熱后潑進(jìn)蘿卜里,拌勻即可。

涼菜

涼菜

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330102dws3.html

最受歡迎的家常菜

更多