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自制柳橙果醬

2012/2/8 12:29

做法:

1、原料:柳橙1000g、麥芽糖400g、樂扣樂扣密封盒1只、檸檬汁400克。

(如果喜歡特別甜的,也可以減掉100克麥芽糖,換成200克白糖。)

2、橙子皮用鹽搓洗干凈,去掉表面的蠟質(zhì)。

3、用刀在柳橙的頂部劃十字,然后剝掉橙子皮,使橙子皮分成4份。

4、橙子皮浸泡幾個小時,這樣可以去除苦澀味。

自制柳橙果醬

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