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清體蔬菜套餐

2012/2/8 12:29

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圓白菜煎餅+蔬菜湯

特別推薦這道圓白菜煎餅,需要的材料:

面皮需要的材料:

中筋面粉300克、沸水150克、冷水60克。

(用的是開水面團(tuán),做好后的餅皮很有彈性,搭配香甜軟滑的內(nèi)餡特別好吃。)

內(nèi)餡需要的材料:

圓白菜300克、蝦皮30克、蔥小半根、白芝麻適量、鹽少許、白胡椒粉少許、香油少許。

(內(nèi)餡還可以是白蘿卜絲,白菜絲,小白菜絲,或者幾種素菜混合在一起,我覺得圓白菜的最好吃,有一股清甜味,搭配蝦皮和芝麻油香香的,是肉餡所不能取代的。)

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