2012/3/27 16:11

海藍(lán)瀾的美食博客 blog

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周末來啦，懶懶的睡個(gè)美覺，再來份兒懶人pizza，冰箱里的蔬菜劃拉劃拉做個(gè)懶人湯，享受一頓慵懶又幸福的周末餐吧。

承認(rèn)俺是個(gè)懶人，經(jīng)常答應(yīng)做飯卻常常擱淺。菜啊肉啊什么的，總是買了扔，扔了買，被老公無數(shù)次的指責(zé)，唉，這不，俺痛定思痛，決定以后還是做懶人餐吧。這樣既滿足了自己下廚的欲望，又不至于嫌麻煩而浪費(fèi)食材。

pizza是偏歐式的比薩，因?yàn)椴皇敲朗降谋人_，木有太濃的芝士，喜歡濃郁口味噠可以按需選擇哈。湯吶，是俺隨意在冰箱里翻出來的東東做的，半個(gè)胡蘿卜頭，一小塊洋蔥，一個(gè)番茄，這些東東足以做出美味誘人又解膩的湯啦。

看這款懶人Pizza隨意的搭配很有營養(yǎng)的番茄湯，是不是很有食欲哇。那就隨俺來瞅瞅下面的制作過程，超級(jí)簡單，超級(jí)犯懶哈。

【超級(jí)至尊pizza】配【番茄洋蔥湯】

先來說說俺隨意搭配滴懶人湯，冰箱里有啥就放啥，材料需要的不多，夠吃就好。

原料：

番茄、洋蔥、胡蘿卜、大蒜、黃油、水、番茄沙司、鹽、黑胡椒。

做法：

1、把胡蘿卜、番茄、洋蔥、大蒜切碎。

2、黃油加熱。

3、洋蔥和蒜碎炒香。

4、放入番茄和胡蘿卜。

5、翻炒均勻，加水。

6、蓋個(gè)蓋子，中火燒8分鐘左右。

7、加入鹽和番茄沙司。

8、撒黑胡椒碎關(guān)火、盛出后，撒少許小蔥碎。

哈哈，一碗濃郁美味的懶人湯就做得了，下面看看俺滴Pizza吧。不要拍我，俺偷懶，用的是冷凍pizza哈。

煮湯的功夫，拿出俺滴懶人pizza。只需要加熱幾分鐘，湯好了，pizza也得了。

中等厚度的餅胚，內(nèi)層松軟有嚼勁，無論產(chǎn)品外觀還是口味，媲美比薩餐廳中的美式比薩。

下面是pizza登場哈。

pizza的餡料：馬蘇里拉奶酪、薩拉米香腸（意式香腸）、火腿、蘑菇、玉米、青椒、洋蔥。

做法：

9、冷凍Pizza一個(gè)。

10、這款是超級(jí)至尊口味噠。

11、微波爐加熱。

12、高火（800瓦）烹調(diào)4分鐘，觀察到比薩上的奶酪融化即可。

待比薩在爐內(nèi)冷卻1分鐘后取出，剛出爐的比薩非常燙，小心別燙著哈。

來一塊pizza吧，豐富口感、葷素搭配，均衡組合，配上一碗解膩又營養(yǎng)的湯，是不是很滿足哇。

之所以選這款pizza是因?yàn)樗目谖犊蛇x性比較多，而且口味很隨意，冷凍貯存，微波爐加熱，操作起來非常方便，比泡面還簡單哈。

如果你想要香脆的餅底，可將一個(gè)餐碟倒置，放在微波爐中。將冷凍比薩和比薩自帶的神奇脆盤置于餐碟上。讓比薩底部離開微波爐的面板或者轉(zhuǎn)盤，使得比薩底部均勻受熱，達(dá)到香脆餅底的效果。

關(guān)于冷凍食品，網(wǎng)上這樣說：從營養(yǎng)價(jià)值角度上來說，冷凍食品的營養(yǎng)價(jià)值甚至比新鮮食品更有營養(yǎng)。舉例來說，我們?cè)诔欣锟吹降氖卟耍瑸榱吮Ｕ掀湓谶\(yùn)輸?shù)戒N售網(wǎng)點(diǎn)的過程中不會(huì)腐爛，通常在其還未完全成熟的時(shí)候就已被采摘。而且，采摘下來的蔬菜的營養(yǎng)會(huì)一天天地減少。與之相比，冷凍蔬菜是在蔬菜已經(jīng)成熟的狀態(tài)下采摘的，通過速凍技術(shù)保持了蔬菜在采摘時(shí)的天然營養(yǎng)，并且不會(huì)有任何營養(yǎng)成份的流失。

冷凍比薩是通過先進(jìn)的“急速冷凍”技術(shù)“鎖”住了原料的新鮮和營養(yǎng)，所以吧，懶人們都可以試試哈，別忘了配湯哦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0102dvqz.html