客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 魔幻廚房 > 正文

冬瓜鴨湯&枸杞銀耳湯

2013/11/2 00:02

對(duì)于愛美的朋友來(lái)說(shuō),銀耳是一個(gè)好東西,但是需要耐心哦。如果煮不好的銀耳會(huì)不起膠質(zhì),效果就差很多了。

雖然一些資料顯示,銀耳適合春天食用,但天氣較熱,銀耳湯可以放冰箱稍涼后飲用,一次喝兩碗沒問題,而且即美容又補(bǔ)充水份。

好湯

枸杞銀耳湯

原料:

銀耳25克、冰糖少許、枸杞少許。

做法:

1、銀耳先用冷水泡發(fā)二小時(shí)。

2、然后去掉銀耳根,其他的用手撕成小朵。

3、然后放入湯鍋中。

4、加入2升的水。

好湯

5、用中小火煮一個(gè)小時(shí)左右。

6、煮的時(shí)候火力一定要滾的,火力太小沒有作用。

7、然后在半個(gè)小時(shí)的時(shí)候,加入冰糖。

8、臨起鍋前放入枸杞。

好湯

最后為大家介紹一款很多人愛喝的排骨湯。排骨最近的市價(jià)真是很高啊。如果豬肉分品種上市的話,這個(gè)排骨一定是沖在最前面的 。價(jià)格太高了。其實(shí)物以稀為貴了,真是很多人愛吃,所以這價(jià)格才會(huì)高高在上啊。

什么樣的時(shí)節(jié)喝什么樣的湯,最近正是蓮藕大量上市的時(shí)候,所以嫩的蓮藕用來(lái)清炒最為合適,而稍老一點(diǎn)的來(lái)煲湯也不旬。

排骨蓮藕湯

好湯

原料:

排骨1000克、蓮藕一根、枸杞少許、蔥15克、姜15克。

調(diào)料:

鹽少許。

做法:

1、排骨清洗干凈后,焯水。

2、然后重新洗凈排骨,加入適量的水和蔥姜片。

3、蓋上蓋,用中小火煮一個(gè)半小時(shí)。

4、倒入蓮藕片。

5、起鍋前加少許枸杞即可。

好湯

原文地址: http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/231967279.html

最受歡迎的家常菜

更多