2012/2/8 15:46

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材料：

低筋面粉150克，雞蛋2個(gè)，奶油80克，糖粉120克，葡萄干適量。

做法：

1、將雞蛋打散備用。

2、奶油在室溫下軟化后放入糖粉攪拌均勻打發(fā)，然后將蛋液分次放入其中攪拌均勻。

3、放入低筋面粉，用橡皮刀拌勻制成面團(tuán)，取出一部分面團(tuán)做出幾個(gè)圓形餅坯，上面撒上白芝麻做成奶油芝麻餅，在剩下的面團(tuán)中揉進(jìn)葡萄干，然后制成葡萄干餅坯。

4、烤箱預(yù)熱至190度，將餅坯放在鋪好錫紙的烤盤(pán)上（可在錫紙上刷層油，這樣餅干就不會(huì)黏住了），然后放入烤箱烤制10-15分鐘即可。