您的位置：美食天下 > 美食廚房 > 糕點(diǎn)小吃 > 正文

皮蛋瘦肉粥

2012/2/8 15:47

地瓜的貼心建議：

1、待一開(kāi)始水開(kāi)后，如果不著急，最好一直用小火熬粥。

2、用刀切皮蛋會(huì)糊刀，用一根縫衣服的線來(lái)切皮蛋就很容易了：）

3、粥在熬制的過(guò)程中很容易糊底，所以要注意多攪拌，曾見(jiàn)有人說(shuō)放個(gè)湯匙在鍋里一起煮不會(huì)糊鍋，我覺(jué)得效果并不太好，只要多攪動(dòng)就可以了。