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奶酥面包

2012/2/8 15:48

授權(quán)原創(chuàng)博客:【咣咣有派】的美食
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

好久沒有做面包了,現(xiàn)在是實(shí)在是太懶了,不過斗爭了半天,還是饞占了上風(fēng),找出單身男人愛廚房的奶酥面包的方子,開整!

奶酥面包

面團(tuán)所需材料

高筋粉250克、牛奶143克、干酵母4克、雞蛋35克、奶油38克、糖25克、鹽3克。

奶酥餡:

黃油70克+糖粉30克+鹽0.5克稍微打發(fā)后分次加入蛋液30克拌勻,再加入奶粉90克拌勻即可。

輔料:

水少許,椰蓉適量。

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